“韩流内容翻译量激增”
“误译必须纠正”
苹果iPhone内置的翻译应用被曝在与韩国文化相关的内容上存在多处翻译错误，引发问题。
成信女子大学教授 Seo Kyungdeok 28日通过自己的脸书表示：“在接到世界各地韩侨关于iPhone翻译应用的举报后进行确认，发现其中存在多种误译。”他举出的典型错误之一就是“kimchi”。将“kimchi”翻译成中文时，会显示为“韓式泡菜（韩国式泡菜）”。然而，“泡菜”是与“kimchi”完全不同的一种中国式腌制蔬菜。另外，将“Korean”翻译成日语时，正确的表达应为“韓国語（韩国语）”，却被译成了“朝鮮語（朝鲜语）。
Seo教授强调称：“在全球用户众多的iPhone内置翻译应用中出现这种错误，是绝对不应该发生的事情”，“随着韩流在全世界扩散，关于韩国文化内容的翻译也在不断增加，因此这些误译必须加以纠正。”他还表示：“据称有数十亿人使用的谷歌翻译中，如今把‘kimchi’翻译成中文时仍然标记为‘泡菜’，今后也将持续提出抗议，以纠正谷歌和iPhone翻译中的错误。”
此前，中国在“kimchi”在全球走红后，一直提出“kimchi起源于中国泡菜，因此kimchi的宗主国是中国”这一牵强主张。2020年11月，中国官媒《环球时报》曾以中国泡菜获得国际标准化组织（ISO）国际标准认证为由，宣称“中国产业已经成为国际kimchi市场的标准”，由此引发争议。
kimchi与中国泡菜在原料、制作方法、发酵方式等方面存在巨大差异。kimchi是以大白菜为主，配以各种蔬菜，加入辣椒和鱼酱制作而成，随后在低温下缓慢发酵。相反，中国泡菜是将大白菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、辣椒、生姜、大蒜等放入经过发酵的盐水中，在较高温度下进行发酵。
世界泡菜研究所责任研究员 Park Chaerin 在去年4月刊登于《东北亚历史报告》上的《食物要发酵，思想也要发酵》一文中也强调了kimchi的独特性。她指出：“即便不经过额外的加热或烹调过程，kimchi本身就拥有完整的味道，是最适合韩国餐桌的一道菜肴。”她还指出：“中国与韩国的腌制原理完全不同，因此很难认为韩国受到了中国的影响”，“关于中国在东汉末期向我国传授蔬菜腌制技术的主张，也缺乏可供证明的依据。”
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