“便宜好吃又很潮”……跟着朋友逛“传统市场美食店”的MZ一代
高物价压垮年轻一代
“旧时风景焕新意”登上社交媒体热榜
只去餐馆咖啡馆也有局限
本月8日上午10时左右，记者来到首尔麻浦区望远市场。即便是工作日的上午，市场里也挤满了各个年龄层的顾客。尤其显眼的是一脸稚气的年轻客人，他们双手都拿着装满糖饼和炸鸡块的纸杯。
大学生 Kang Hyeonjun（23岁）表示：“我身边二十多岁的朋友也都会来传统市场。最近无论是旅行还是服装，复古和怀旧风都很流行，这股潮流似乎也蔓延到了吃的方面。”Park Ujin（21岁）也称：“听说市场里有很多美食店，所以和朋友一起去过广藏市场。越是不那么有名的店，价格就越便宜，还能感受到旧时风景的氛围，这种感觉很有趣，以后还想多去别的地方逛逛。”
在望远市场售卖水果饮料的 Lee Jeongeun（27岁）表示：“经常有艺人过来拍吃东西的视频就走。周末来的顾客中，十个人里有八个是二三十岁的人，外国游客也很多，几乎就像一个观光景点。”
前往传统市场的年轻人正在不断增加。有分析认为，热衷复古情怀的年轻一代继所谓“Hipjiro”（Hip＋乙支路）之后，正在传统市场中形成新的潮流。
从KB国民卡上月18日发布的《传统市场银行卡消费数据分析》来看，去年到访传统市场的会员中，有18%是在过去4年（2019—2022年）间从未到访传统市场的会员。其中二十多岁人群占比最高，达26%。他们最常光顾的店铺是餐馆以及咖啡·饮料店。
南大门市场也是年轻人重新开始造访的传统市场之一。午餐时间，“刀切面一条街”“带鱼一条街”等知名巷弄里挤满了食客。在老年人和中年人之间，二十多岁的年轻人也十分显眼。Kim Seoneun（28岁）表示：“公司同事向我推荐说这里的饰品便宜又好看，吃的也很多，所以就来了。和现在的外出就餐物价相比，这里的东西确实便宜不少，所以正在犹豫要在哪里吃午饭。”
在谷歌搜索词趋势分析中，“市场美食店”这一关键词也正在走红。直到2021年为止，相关数据还起伏不定，但从2022年上半年开始呈现上升势头，如今搜索趋势指数已比两年前增加了约3至6倍。
年轻人频繁造访传统市场，与高物价的影响也密不可分。根据统计厅数据，消费者物价指数从2019年的99.4大幅上涨至2024年4月的113.99。外出就餐物价涨幅为3.0%，高于2.9%的消费者物价涨幅平均值。正在与朋友一起逛东庙市场的 Kang Minjun（19岁）表示：“现在外面买点吃的都要犹豫一下，实在太贵了，相比之下，市场里卖的食物还算便宜，所以在朋友之间很有名。我们主要是按照Instagram或TikTok上网红介绍的市场美食店路线来逛。”
随着前往传统市场的消费者年龄层明显年轻化，市场的活力有所提升，但他们的消费集中在餐馆和咖啡馆这一点也被视为局限所在。在南大门市场经营肉铺40年的一位姓 Shin 的先生（65岁）表示：“一到周末，年轻人就会来，在卖糖饼的摊位前排队吃东西。他们来市场并不是为了买肉或蔬菜，只是吃点小吃、逛一逛就走了。”
在京东市场卖桔梗已有10年的一位姓 Kim 的先生（70岁）也称：“年轻人持续来逛，让市场重新活跃起来，这一点很不错，但他们只去餐馆或咖啡馆就离开，多少有些可惜。希望市场不要变成单纯的美食街，而是能在保持其固有属性的方向上发展。”
淑明女子大学消费者经济学系教授 Choi Cheol 表示：“如果能准确把握消费者所需要的要素，各个年龄层都会持续光顾市场。地方自治团体在推动市场活性化时，应当针对需求者的特性，更突出市场所特有的文化元素，并在这方面进行研究和投资。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
