Paris Baguette、Shake Shack、Pascucci等
14个品牌面向入职15年以上员工
“为提升经营效率…裁减规模尚未确定”
运营巴黎贝甜、La Grillia、Shake Shack、Pascucci 等14个餐饮品牌的SPC Paris Croissant 正在实施自愿离职。
据SPC 14日消息，Paris Croissant 从上周起开始面向入职满15年以上的员工受理自愿离职申请。
Paris Croissant 方面表示：“为提高经营效率和强化竞争力，仅针对有意愿的员工实施自愿离职”，并解释称：“尚未具体确定裁减人数规模。”
外界认为，Paris Croissant 推行自愿离职，是因为近期人力成本、原材料成本等各类费用上涨，经营状况随之恶化。
尤其是就巴黎贝甜而言，自从2018年开始直接雇用烘焙技师后，人力成本持续攀升。此前一直以派遣形式雇用烘焙技师的巴黎贝甜，2017年被韩国雇佣劳动部认定为非法派遣。此后，公司成立子公司“PB Partners”，将烘焙技师转为直接雇用。
叠加工伤事故、抵制运动等多重利空因素，也被认为产生了负面影响。
Paris Croissant 的营业利润正逐年下滑。查看最近3年Paris Croissant 的业绩，销售额虽每年小幅增长，但营业利润却从2020年的347亿韩元、2021年的334亿韩元降至2022年的188亿韩元，持续减少。
另一方面，此次自愿离职人员将获得最多相当于1年6个月工资的补偿以及1年学费支持。同时，公司还将提供创业或跳槽、转职相关培训，并按照福利规定，为长期在职员工提供开设门店方面的支持。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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