[智能创业时代]“在1坪市场卖热狗……15年来头一次遇到这种情况”

今年57岁的 Kim Seonja 在仁川卖热狗已经第15个年头了。她在仁川南洞区万寿市场挂着“书华商会”的招牌做生意，今年正好是第10年，此前她在约10公里外的新浦国际市场卖热狗。Kim 向记者递上一根苏子叶热狗，自信地表示：“每天用前一天刚运来的食材制作并出售，所以既新鲜又有嚼劲。”

Kim 休市的日子是每月第二个星期六，一个月就这一天。除去这一天，她每天从上午10点到晚上8点，在不足一坪的小空间里站着工作整整10个小时，但一直以开朗、积极的心态愉快地度过每一天。

参与“我们小区常去的传统市场”项目的万寿市场商人会会长 Ham Juho（左）和经营肉铺的 Jeong Seunggi。照片=记者 Jo Yongjun jun21@

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然而新冠疫情暴发后，情况急转直下。一直只依赖线下面对面交易的传统市场首当其冲。钱包一紧，零食消费就率先被削减，书华商会的销售额自然也随之下滑。Kim 表示：“来市场的10至30岁年轻人骤减，我就觉得‘再这样撑不下去了’，于是下定决心要利用不分年龄和地区、全民都在用的 KakaoTalk。”她向 Kakao、Kakao Impact 与在线知识教育平台 MKYU（代表 Kim Mikyung）联合中小风险企业部、小商工市场振兴公团正在推进的“我们社区常客市场”项目提交了申请。通过开设 KakaoTalk 频道，与市场顾客结成频道好友，向他们传达市场消息。通过聊天频道，可以查看菜单、营业时间、折扣活动，甚至还能与老板一对一聊天。Kakao 共生基金为每家店铺提供最高30万韩元的信息发送费用支持。

反响超出预期。目前万寿市场的频道好友已突破1000人，书华商会频道好友也在向600人迈进。针对频道好友举办赠送印有 KakaoTalk 卡通形象的购物袋和扇子的活动后，奖品一天之内就被抢光。Kim 称：“最近真切感受到了线上平台的惊人力量。下雨天我在聊天频道发了一条消息：‘仅三天，热狗5+1特卖活动’，结果顾客冒雨赶来，当天的食材全部售罄。”她15年热狗生意中“下雨天就是生意挂零日”的“公式”就此被打破。不止如此，还出现了要求用快递寄送热狗的订单，目前为止快递订单已超过30件，这在以前也是完全无法想象的事。

急需的冰袋则是由在万寿市场内经营肉铺“育英精肉百货店”的 Jung Seunggi 提供。拥有30年肉类从业经验的 Jung 也通过“我们社区传统市场”项目运营 Kakao 聊天频道。他在频道中公开了从商品照片、价格、畜产品等级判定确认书，到如何挑选美味猪肉等，以前市场顾客无法提前获知的信息，从而解决了市场商贩与顾客之间的信息不对称问题。Jung 表示：“通过透明公开价格并提供最高级品质商品，提高了顾客满意度。”他还在中秋节前通过 Kakao 提前接受韩牛礼品套装的预订。Jung 在自己店铺门口摆放了印有二维码的 Kakao 名片，顾客只需扫码即可轻松注册成为频道好友。

仁川万寿市场的一名商贩正在接受由 MKYU 派遣的数字导师指导，学习开设 KakaoTalk 频道等线上平台的使用方法。照片=记者 曺容俊 jun21@ 提供

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随着“数字化”这缕温暖阳光照进万寿市场，市场重新焕发了生机。这是传统上只依赖面对面交易的市场商贩学会通过 KakaoTalk 与顾客沟通后出现的变化。参与数字支持项目的商贩们穿上印有 Ryan 卡通形象的围裙迎接顾客。Kim 称：“比起销售额增加，更让我高兴的是市场重新热闹起来了。”她还表示：“由 MKYU 派遣的数字导师逐一上门，为每家店铺提供一对一教学，这一点最为难得。”她指出：“大部分商贩都是高龄人士，又忙于招呼顾客，很难集中到一处参加集体培训。”今年共有80多名数字导师被派往20个市场，在6周时间里逐一走访市场店铺进行辅导。从如何使用智能手机、拍摄商品照片，到聊天频道功能的使用方法、发送消息的方法等，都一一耐心讲解。共有900名商贩从中受益。Kakao 计划在今年年底前，以100个市场为目标，提供数字教育和聊天频道补助金。

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万寿市场商人会会长 Ham Juho 表示：“以本次项目为契机，我们意识到与顾客进行在线沟通的重要性。传统市场也不能再只是呆呆地等着线下顾客上门。”他还称：“如果能通过持续运营频道，让顾客在网上也能获取关于我们店铺的各种信息，并不断增加常客，那么传统市场同样拥有未来和希望。”

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