冷藏冷冻食品销售增长
“酷暑中冷链配送成效显著”
Homeplus表示，由于酷暑中“冷链”配送的助力，冷藏·冷冻食品的线上销售额呈增长趋势。
今年5月至7月，Homeplus线上冷藏·冷冻品类销售额同比增长18%。其中，畜产·水产等新鲜冷藏品类增长22%，同期使用该品类的顾客数量也分别增加了12%和14%。在冷冻品类中，可以方便食用的“畜产即食食品”在此期间销售额增长210%，作为甜品享用的各类冰淇淋也增长30%。冷藏品类中的水产类和小菜类也分别大涨42%、39%。
公司方面认为，冷藏·冷冻食品配送需求上升的背景，是在高物价形势下“在家做饭”需求持续，以及即使在酷暑中也能保持冷藏·冷冻状态的Homeplus线上冷链配送所起到的作用。
Homeplus线上业务依托冷链配送基础设施，提供从门店冰箱状态直接“原样冷藏”送到顾客家门口的配送服务。专职负责线上配送的拣货员（picker）将商品放入装有保冷袋的线上配送手推车中完成拣货，再把拣好的商品与干冰和冰袋一同装入保冷袋包装，在发车前一直存放于线上订单专用的冷藏·冷冻库中，随后通过搭载冷链设备的车辆配送至顾客家门口。
Homeplus线上冷链配送系统始于2005年，当时在庆南咸安开设了国内首家具备三温带（1℃、10℃、-21℃）的生鲜物流中心，并在配送车辆上特别定制并应用了三温带挂车。从去年下半年开始，新投入的配送车辆，其冷藏·冷冻装载空间相比原有车辆扩大了40%以上。
由此，偏好便利性的“20—30世代”顾客对冷冻食品品类的使用率也随之提高。仅在7月一个月内，20多岁顾客对冷冻食品整体品类的使用率就增长了23%，其中畜产即食食品和饺子类产品分别增加117%和63%。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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