Le Creuset携手主厨推出高端电饭锅食谱

by Jung Jin

Published 17 Apr.2023 09:40(KST)

[▲ LE CREUSET “Gourmet电饭煲”和“Gourmet电饭煲滤网篮” 图片由LE CREUSET提供]

法国厨房与餐桌品牌勒克鲁泽表示，为纪念“Gourmet电饭煲”全系产品阵容完成，与国内顶级主厨共同开发的“World Gourmet Tour食谱”已正式公开。

“Gourmet电饭煲 World Gourmet Tour食谱”是为纪念近期上市的“Gourmet电饭煲”新品，以及提升其使用度的“Gourmet电饭煲网篮”一同构成完整产品线而策划推出的。

利用Gourmet电饭煲与Gourmet电饭煲网篮，可以轻松便捷地制作海外料理的“Gourmet电饭煲 World Gourmet Tour食谱”，包括米其林一星亚洲餐厅“Cojacha”主厨 Choi Yugang 的广式金眼鲷清蒸菜、意大利餐厅“Camillo Lasagneria”主厨 Kim Nakyoung 的“地中海风味炸海鲜”，以及高端日式主厨精选餐厅“精肉工坊”主厨 Jeong Haechan 的“图卢兹卡苏莱”料理。

“Cojacha”主厨 Choi Yugang 提案的广式金眼鲷清蒸菜，在Gourmet电饭煲中搭配网篮使用时，即便少量用水也能完成烹调。向Gourmet电饭煲中加入清水，加热至沸腾后将食材放入网篮，盖上锅盖以中小火蒸煮，即可轻松完成水准颇高的清蒸料理。

“Camillo Lasagneria”主厨 Kim Nakyoung 指出，在能均匀传热并长时间保持油温的Gourmet电饭煲中进行油炸料理，更能呈现金黄酥脆的口感。同时搭配网篮使用，无需夹子也能方便、简便地制作地中海风味炸海鲜。

图卢兹卡苏莱是法国南部地区的传统料理，关键在于将多种肉类与蔬菜一同长时间慢炖。“精肉工坊”主厨 Jeong Haechan 推荐使用导热性与效率俱佳的铸铁材质Gourmet电饭煲来烹调类似炖菜、卡苏莱等慢炖料理，以及用于意大利面或酱汁的烹制。

[▲ 自左起为 “Cojacha” 主厨 Choi Yugang 的广式金鲷清蒸，“Camillo Lasagneria” 主厨 Kim Nakyoung 的 “地中海风味海鲜油炸拼盘”，“Jeongyukgongbang” 主厨 Jeong Haechan 的 “图卢兹卡苏莱” / 照片由 Le Creuset 提供]

利用Gourmet电饭煲与Gourmet电饭煲网篮制作的“Gourmet电饭煲 World Gourmet Tour食谱”卡片，将在全国百货商场勒克鲁泽门店及官方线上商店，于Gourmet电饭煲促销期间向购买Gourmet电饭煲的所有顾客赠送，送完即止。

Gourmet电饭煲促销活动截至4月30日，在全国百货商场勒克鲁泽门店及官方线上商店，消费者可享受Gourmet电饭煲六折优惠；同时，添加勒克鲁泽 KakaoTalk Plus好友时，将获赠Gourmet电饭煲网篮免费赠品优惠券。网篮优惠券可在全国百货商场及线上商店通用。