[便利店冒险]“MZ” Joo Hyunyoung拌饭：健康一餐

by Lim Chunhan

Published 05 Apr.2023 15:00(KST)

潮流商品设计吸睛
辣椒酱、酱油酱汁口味多样
不是煎蛋而是蛋皮略显遗憾

近期在便利店盒饭迎来“第二春”的背景下，以MZ世代（千禧一代+Z世代）代表性偶像、演员 Joo Hyunyoung 为主打形象的拌饭在7-Eleven上市。全州式拌饭和香脆烤肉拌饭上市仅6天销量就达到60万份，广受欢迎。

“Joo Hyunyoung 拌饭”从便利店货架上就非常醒目。整体为两层结构，上层放有各种蔬菜和肉类等小菜，下层则装满了米饭。商品上层外盖中央贴有代言人 Joo Hyunyoung 的照片和商品名称，并采用透明盒盖设计，能一眼看到小菜。下层外包装上印有“用心制作的拌饭”“BI BIM BAP”等字样，配色鲜艳，设计风格十分“潮”。两款商品都只需将盖子与小菜格分离后，将米饭单独放入微波炉加热1分50秒即可食用。

全州式拌饭内含鸡蛋丝、胡萝卜、豆芽、蕨菜、香菇、南瓜、桔梗、牛肉等8种配菜。逐一品尝后可以发现，作为拌饭食材，整体调味偏淡，不会过咸，即使直接配白饭吃，配菜搭配也算不错。将这些配菜铺在热米饭上，再加入辣椒酱酱料和香油。酱料瓶上标注着50%为微辣、70%为中辣、100%为浓辣，先只倒入一半时，白米饭仍清晰可见，难以充分拌匀。于是全部倒入后，一碗红彤彤的拌饭才算完成。味道是典型的辣椒酱拌饭风味，各种食材的口感也都保留得很好。

在7-Eleven便利店销售的全州拌饭。 [照片=任春汉记者]

香脆烤肉拌饭则包含鸡蛋丝、胡萝卜、香菇、南瓜、萝卜菜、罗马生菜以及香脆烤肉等7种配料。该商品配有甜味酱油酱，同样需要全部倒入才能更好地拌匀米饭。与全州式拌饭不同的是，这款不是用辣椒酱，而是通过酱油酱来变化风味，这一点值得肯定。其中，萝卜菜增添了爽脆口感，罗马生菜带来了清香，使整体味道的协调度相当不错。

必读新闻

即便领到高油价补贴仍再发每人30万韩元…18日起可申请是哪一地区？

7-Eleven计划在年内推出共10款“Joo Hyunyoung 拌饭”产品。不过，拌饭的味道实际上很大程度上取决于酱料，各个商品之间究竟能做出多大的差异，仍存疑问。另外，目前所有产品都加入了鸡蛋丝，总觉得与拌饭想要营造的氛围并不契合。如果像GS25的 Kim Hyeja 盒饭那样改为搭配煎蛋，也许会更好一些，这一点略显可惜。附带的一次性勺子也存在不便之处，拌饭时并不顺手。由于塑料材质一用力就会弯曲，这方面似乎有必要进行改进。

한글 기사 보기

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。