在社区超市买菜，用App下单30分钟内“闪电送达”

AZ记者在一线　GS THE FRESH冠岳店“即时零售”体验记

编辑寄语流通业正陷入配送大战。与过去下单后需等待数日收货不同，如今配送速度已从次日达进一步提升为包含周末在内的当日达。电商平台和外卖平台不必说，大型超市、超级市场、便利店等线下渠道也纷纷加入配送战。40多岁的大叔级（AZ）记者将以亲身体验，呈现真实的配送现场。

对照“即时零售下单清单”填满购物车

GS The Fresh 冠岳店内，一名顾客正在确认通过即时零售下单的零食。GS Retail 提供

货架堆得满满当当　找一包零食都不容易~

GS The Fresh冠岳店内，一名顾客正在查看通过即时零售下单购买的零食。GS Retail提供

生鲜食品从品质到消费期限逐一细致确认

顾客在GS The Fresh冠岳店检查通过即时电商下单的蔬菜。GS Retail提供

自有配送车辆　下单30分钟内送到家门口

在GS The Fresh冠岳店，工作人员正通过快速电商将顾客订购的商品送达收货地点。GS Retail提供

通过“我们社区GS”应用下单1小时内送达…下单满1万韩元运费3000韩元

“您的订单已受理。”

GS Retail在首尔冠岳区奉天洞首尔大学入口站附近运营的企业型超级市场（SSM）GS THE FRESH冠岳店。记者走进店内负责配送服务和处理顾客投诉的区域时，伴随着门铃声，提示订单的机械播报反复响起。这是通过手机应用程序（App）登记了顾客的购物清单的信号。

从显示器打印出已登记的订单明细后，上面列出了零食、碳酸饮料等6~7个品类的详细产品名称、容量和条形码编号等信息。有23年从业经验的资深员工、门店经理Hwang Geumnyeo笑着递给记者一辆小推车和购物篮，让记者亲自把商品装进去。她同时叮嘱说：“一定要核对条形码号码后四位，确认与清单上标示的商品完全一致。”

GS THE FRESH自2021年6月起，通过专用应用“我们社区GS”在门店周边区域为下单采购的顾客提供1小时内送达的“即时零售”服务。这与一般在居住地附近超市下单满3万韩元后，按2~3小时为单位预约发车时间进行配送的服务形成差异化。GS Retail有关负责人表示：“传统模式是顾客下单满一定金额后为其配送商品，但一天之中具体何时送达难以确定；而即时零售则是在下单的同时，尽可能在最短时间内把商品送到家门口，这一点大不相同。”

记者为寻找顾客订购的产品来到零食货架前，但在堆得高高的商品中逐一找出对应品类并不容易。即便顺着生产厂家、产品名称、价签等信息上下左右搜寻，仍然难以找到。记者花了将近10分钟把货架各个角落翻找一遍，又在员工的帮助下，才好不容易把订单明细上的品类装进购物篮。这期间，背上已经渗出冷汗。这样汇总好的商品，会装入顾客单独购买、每个售价200韩元的可生物降解购物袋中，再交给与专业配送平台签约的骑手。从接到第一笔订单到商品离店，大约花了30多分钟。

另一张订单明细上则是蔬菜、肉类、乳制品等生鲜食品。GS THE FRESH冠岳店所属的GS Retail超市事业部经理Kim Gyeongmin带着记者前往相应品类所在区域，并讲解挑选商品的要领。她表示，购买杏鲍菇要仔细看菌盖是否折断，大葱是否有伤口或腐烂部位等，都要一一检查。Kim经理还提示说：“像生鲜食品或牛奶等，最好选择消费期限尽可能长的商品。”

在GS The Fresh冠岳店，店长 Hwang Geumnyeo 正在打包顾客订购的即时零售商品。

这样挑好的生鲜食品会与冰袋一起装入保冷袋中进行打包。门店经理Hwang以娴熟的手法把顾客订购的商品一一压实装满购物袋。她表示：“购物袋越多，顾客需要承担的配送费就会越高，因此要尽量在1个购物袋内装下所有订购品类。”她强调说：“要做到细致、准确地打包，确保顾客验货时不会产生不快的情绪，这一点非常重要。”

为了了解即时零售实际是如何把商品送达收货地址，记者又拿上豆腐、猪排、面包、酸奶等其他订单品类，登上冠岳店自营的配送车辆。车辆穿过蜿蜒陡峭的巷弄，到达顾客指定的收货地址后，将装有商品的购物袋放在门前。配送专员拍照后发短信给顾客，整个流程即告结束。从接单到完成这一过程，正好花了30分钟。配送负责人表示：“从接单到装车出发不会超过30分钟，如果再考虑到配送距离较远的情况，整体大约需要50分钟。雨天或下雪等恶劣天气时，订单量会明显增加。”

GS THE FRESH的顾客只要下单满1万韩元，并额外支付3000韩元运费，就可以在自己希望的地点，通过即时零售方便快捷地收货。该服务在当天上午10点至24点的门店营业时间内均可使用。门店还提供按指定时间段配送的预约服务。如果顾客选择自提，则无需支付运费。酒类等需要进行成年认证的商品，仅能通过自提方式下单。

线上订单持续增长…带动线下门店销售显著提升

即时零售也契合了今年年初上任的GS Retail社长Heo Seohong大力推进的O4O（为线下服务的线上）战略。通过线上订单，不仅到店采购的顾客能带动销售，还可以期待线下门店的额外营收。实际上，GS THE FRESH冠岳店每天要处理平均130笔以上的即时零售订单。即时零售约占该店日均销售额的10%。

截至上月底，全国共有550家GS THE FRESH门店引入了即时零售服务，其业绩同样亮眼。相关销售额在2022年同比增长255.9%后，次年又增长85%，去年则增长87.2%。考虑到这一业绩表现，Heo社长在去年11月被内定为GS Retail最高负责人后，将原隶属平台事业本部的即时零售部门升级为O4O事业部门。

冠岳店副店长Jang Hotak表示：“由于大学周边聚集了大量公寓式办公楼和多户住宅，无论年龄层如何，使用即时零售的顾客都在持续增加，对与线下门店形成协同效应的贡献非常大。”