“Gochu Basasak”要征服美国味蕾？Goobne在得州开出首家门店

by Im Onyu

Published 08 Jan.2024 08:26(KST)

继进军洛杉矶后扩大北美市场版图
开设共80座位门店引入开放式厨房
“瞄准偏爱K-chicken的全球消费者”

GN Food旗下炸鸡加盟品牌Goobne于8日在美国得克萨斯州开出首家门店。Goobne继进军洛杉矶之后，又将业务版图拓展至得州区域，积极进军北美市场。

Goobne 德州1号店门店

得州1号店位于Carrollton的hmart商圈，附近有韩人城商铺，是一个销售韩国及亚洲商品和食品饮料十分活跃的区域。门店共有80个座位，面积约240㎡（约72坪），为向顾客广泛展示烤箱烤制的特色，在堂食区采用了可以清晰看到厨房内烤箱的开放式厨房设计。Goobne相关负责人表示：“我们将以商圈内的韩裔消费者为起点，借助近期韩流热潮带来的K-炸鸡偏好度上升，加快开拓全球消费者的步伐。”

主要销售菜单包括自上市以来10年间在韩国国内持续广受欢迎的“辣味脆皮青椒炸鸡”，其特点是口感酥脆、回味微辣；以及酱油蒜香炸鸡、调味炸鸡等。此外，还将充分体现韩式特有辣味的鸡爪和炒年糕等作为配菜销售，让顾客可以品尝到多样的K-美食。有分析称，受近期北美地区韩流人气的带动，这些菜单的点单量也持续呈现上升趋势。

Goobne 德州1号店门店

Goobne于去年3月为在充分理解当地文化的基础上稳健进军北美市场，与位于得克萨斯州的当地企业Dream Associates签署了主加盟合同。根据该合同，得州当地企业Dream Associates设立了Goobne USA法人，并在合同期内向Goobne支付特许权使用费的方式运营。除此次新开的达拉斯门店外，公司还计划在今年上半年于餐饮文化多元且游客往来频繁的休斯敦地区再开设一家门店。