CJ제일제당, 비비고 냉동 국물요리 신제품 4종 선봬

양지육개장·고기순대국·순살감자탕·스팸사골부대찌개
외식서 소비자 선호도 높은 메뉴로 구성

CJ제일제당 은 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 냉동 국물요리 신제품 4종을 출시한다고 29일 밝혔다.

비비고 냉동 국물요리 신제품 4종[사진제공=CJ제일제당]

신제품은 '양지육개장' '고기순대국' '순살감자탕' '스팸사골부대찌개' 등 외식에서 소비자 선호도 높은 메뉴로 구성했다. 엄선한 식재료와 감칠맛 비법 등으로 저명한 CJ 클럽 나인브릿지 김병필 총괄셰프의 자문을 토대로 개발했다.

비비고 양지육개장은 부드럽게 익혀낸 양지살을 고깃결 따라 찢어 가득 담고, 토란대와 대파, 느타리버섯 등 야채를 넣어 풍성한 식감을 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.

비비고 고기순대국은 속이 꽉 찬 평양식 고기순대와 잡내 없이 쫄깃한 머릿고기를 가득 담았다. 뽀얗고 진한 돈(豚) 사골육수에 8시간 우려낸 사골을 더하고 들깨가루로 고소한 맛을 추가했다.

비비고 순살감자탕은 먹기 좋은 순살에 부드러운 양구 시래기와 국내산 감자를 넣었다. 돼지뼈와 대파, 통마늘, 후추 등을 우려낸 육수에 비법 양념과 들깨가루를 더해 진한 국물 맛을 구현했다.

비비고 스팸사골부대찌개는 스팸과 후랑크 소시지, 베이컨 등에 대파, 김치 등 야채를 듬뿍 넣었다. 돼지고기를 잘게 다져 넣어 감칠맛을 올리고, 숙성김치와 베이크드빈스를 더해 깊고 시원한 맛을 낸다.

신제품 출시를 기념해 공식몰 CJ더마켓에서는 오는 31일부터 다음 달 10일까지 기획전을 연다. 제품 리뷰 작성자 중 추첨을 통해 관광상품권 등 경품을 제공한다.

CJ제일제당 관계자는 "이번 신제품은 외식 전문점에서 갓 끓여낸 국물의 신선한 풍미와 건더기의 식감을 집에서도 간편하게 느낄 수 있도록 맛 품질을 고급화했다"며 "시장 트렌드와 소비자 니즈를 충족하는 혁신적인 냉동 국물요리 제품들을 계속 선보이며 시장 1위 입지를 더욱 공고히 할 것"라고 말했다.

국내 국물요리 시장은 지난해 약 6270억원 규모로 CJ제일제당은 올해 상반기 누계 42.4%로 시장점유율 1위를 달리고 있다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr