풀무원푸드앤컬처 '플랜튜드, 여름 신메뉴 3종 선봬

비건 레스토랑…
아삭 채소 비빔국수 등 출시

풀무원 의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 비건 레스토랑 '플랜튜드'에서 여름 신메뉴 3종을 출시했다고 27일 밝혔다.

풀무원푸드앤컬처 비건 레스토랑 '플랜튜드' 여름 신메뉴 3종[사진제공=풀무원]

새콤달콤하고 매콤한 맛으로 여름철 입맛을 돋울 수 있는 메뉴로 가격은 1만원대로 구성했다. 우선 'LIKE텐더 유린기'가 있다. 풀무원 지구식단 LIKE텐더를 사용해 새콤달콤 짭짤한 간장 소스에 청·홍고추를 가득 넣어 알싸한 매운맛을 즐길 수 있는 중화풍 요리다.

'두부 가라아게 메밀면'은 겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉) 두부튀김과 신선한 채소를 칼칼한 수제 라유(고추기름) 간장에 비벼 먹는 매콤달콤한 메밀면이다.

아삭 채소 비빔국수'는 탱탱하게 삶아낸 생소면에 새콤달콤한 특제 고추장 비빔소스, 신선한 채소, 궁채를 함께 비벼 먹는 비빔국수다.

신메뉴는 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에서 운영하는 플랜튜드 1호점과 서울 용산구 용산아이파크몰 테이스트파크 내 2호점에서 만나볼 수 있다.

김경순 풀무원푸드앤컬처 C&S사업본부장은 "채식을 통해 건강한 식생활을 경험하고 지속가능한 라이프스타일을 실천하고 공유할 수 있는 복합문화공간으로 플랜튜드를 확장해 나갈 수 있도록 더욱 노력하겠다"고 말했다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr