샘표, 국산콩 사용한 요리에센스 '연두 우리콩' 출시

국산 원재료 원하는 소비자 니즈 반영…글루텐 프리 제품으로 건강한 맛내기 선도

[아시아경제 이광호 기자]60년 발효명가 샘표 이 100% 국산콩을 사용한 요리에센스 '연두 우리콩'을 선보인다고 12일 밝혔다.

요리에센스 연두는 콩을 발효해 만든 100% 순식물성 제품이다. 기존에 없던 새로운 맛내기 시장을 개척한 혁신적인 제품으로 인정받고 있다. 기존의 맛내기 제품들이 쇠고기, 멸치 등 특정 맛을 강조하는 제품인데 비해 연두는 재료가 가진 좋은 맛은 살려주고 쓴맛, 비린내, 누린내같이 재료의 좋지 않은 맛은 줄여주는 재료의 참맛을 살려주는 요리에센스라는 신규 카테고리를 만들어 냈다.

이번에 선보인 요리에센스 연두 우리콩은 100% 국산 콩만을 사용해 발효했다. 여기에 표고버섯, 양파, 무 등 100% 국산 채소를 우려내어 건강한 맛내기를 선호하는 소비자들에게 많은 관심을 받을 것으로 예상된다.

요리에센스 연두 우리콩은 가까운 대형 마트나 백화점에서 구입할 수 있으며, 320g용량에 소비자가격은 7700원이다.

이광호 기자 kwang@asiae.co.kr