현대그린푸드, 전통시장 맛집 메뉴 가정간편식으로 선봬

'모두의 맛집-전통시장편' HMR 신제품 출시
행당시장 '씨월드 호떡' 등 6종

현대백화점 그룹 종합식품기업 현대그린푸드 는 전통시장의 유명 맛집 메뉴를 가정간편식(HMR)으로 개발한 '모두의 맛집-전통시장편' HMR 신제품 6종을 선보인다고 29일 밝혔다.

현대그린푸드 '모두의 맛집-전통시장편' 가정간편식(HMR) 신제품 6종[사진제공=현대그린푸드]

모두의 맛집은 지역 맛집을 선정해, 이들의 대표 메뉴를 HMR 제품으로 출시할 수 있도록 돕는 현대그린푸드의 지역 상생 브랜드다. 앞서 현대그린푸드는 2021년 11월과 지난해 7월 두 차례에 걸쳐 지역 맛집을 대상으로 모두의 맛집 프로젝트를 진행해 HMR 제품 30종을 선보인 바 있다.

이번에 출시되는 제품은 ▲삼맛호오떡(행당시장)의 ‘씨월드 호떡’ ▲수제비 먹는 닭갈비(행당시장)의 ‘양념 닭갈비’와 ‘바지락 수제비’ ▲바삭 마차(망원시장)의 ‘왕 등심 돈가스’ ▲장수 닭 한마리(면곡시장)의 ‘고사리 닭개장’ ▲서울 지짐이(대조시장)의 ‘오징어 비빔 쫄면’ 등이다.

앞서 현대그린푸드는 서울시 전통시장팀과 협업해 전통시장 내 식당들로부터 참가 신청서를 받고 현장평가·종합평가 등을 거쳐 총 5개 점포를 최종 선발했다.

현대그린푸드 관계자는 "전통시장에도 맛과 품질이 뛰어나고 간편식으로 제품화하기에 적합한 메뉴들이 많음에도 불구하고 HMR 제작에 엄두를 내지 못하고 있는 식당들이 많다"며 "선발된 식당 5곳과 현대그린푸드의 식품 전문가들은 식품 조리와 위생에 관한 노하우를 바탕으로 제품 컨설팅부터 제조까지 전 과정을 함께 진행했다"고 설명했다.

모두의 맛집-전통시장 제품은 현대백화점 압구정본점 등 전국 16개 전 점포 식품관과 현대그린푸드 공식 온라인몰인 그리팅몰, 현대식품관 투홈, 더현대닷컴 등에서 판매된다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr