간편하게 즐기는 식물 단백질 간식…건강식 시장 공략

바이오봄 ‘노팔 루피니빈 단백질바’

건강 간식 시장이 빠르게 변화하고 있다. 단순히 허기를 채우는 간식을넘어 단백질과 영양을 강화하고 당 부담은 줄인 기능성 간식 제품이 소비자들의 새로운 선택 기준으로 자리 잡는 분위기다.

특히 최근에는 건강관리와 체중조절, 라이프스타일 소비가 결합하면서 간편하면서도 건강한 영양 간식에 대한 수요가 꾸준히 확대되고 있다.

바이오 봄이 출시한 '노팔 루피니빈 단백질 바'는 이러한 소비 트렌드에 맞춰 선보인 간편 건강식 제품이다. 노팔 선인 장 원료와 루피니빈 기반 식물 단백질을 결합해 건강성과 영양 밸런스를 높인 것이 특징이다.

운동 전후는 물론 출근길이나 야외활동 중에도 간편하게 섭취할 수 있도록 기획돼 바쁜 현대인들의 라이프스타일에 최적화된 제품이라는 평가를 받고 있다.

제품에 사용된 노팔은 멕시코 등지에서 오랜 기간 식재료로 활용돼 온 선인장 원료다. 최근에는 건강식과 웰빙 식품 시장이 성장하면서 노팔 역시 기능성 식품 소재로 주목받고 있다. 여기에 식물성 단백질 원료인 루피니빈을 더해 단순한 간식을 넘어 영양까지 고려한 제품으로 차별화를 꾀했다.

특히 '노팔 루피니빈 단백질 바'는 과도한 단맛 중심의 기존 단백질 간식 제품들과 달리 고소함과 은은한 단맛을 강조해 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.

건강관리 중인 소비자뿐 아니라 단맛이 강한 간식에 부담을 느끼는 소비층까지 고려한 것이다. 최근 저당(低糖) 소비 트렌드가 확산하면서 건강한 맛과 영양 균형을 동시에 추구하는 제품들이 시장에서 좋은 반응을 얻고 있는 점도 반영됐다.

휴대성과 편의성도 강점이다. 제품은 개별 포장 방식을 적용해 보관과 휴대가 간편하도록 제작됐다. 이에 따라 사무실과 운동 가방, 여행지 등 다양한 환경에서 손쉽게 섭취할 수 있다. 식사 시간이 부족한 직장인이나 간편한 영양 보충을 원하는 소비자들에게도 적합하다는 평가다.

최근 건강식 시장에서는 식물 단백질 기반 제품에 대한 관심이 빠르게 높아지고 있다. 환경과 건강, 지속 가능한 식생활에 대한 관심이 커지면서 식물성 원료를 활용한 제품 소비가 확대되고 있기 때문이다.

특히 단백질 제품 소비층이 운동 중심 소비자에서 일반 소비자와 중장년층, 여성 소비자 등으로 확대되면서 시장 규모 역시 꾸준히 성장하는 추세다.

업계에서는 앞으로도 기능성과 간편함을 동시에 갖춘 건강 간식 제품 수요가 지속해서 증가할 것으로 전망하고 있다. 단순한 다이어트 식품을 넘어 '일상 속 건강관리' 개념이 강화되면서 영양 균형과 휴대성을 함께 갖춘 제품들이 새로운 소비 트렌드를 주도할 것이라는 분석이다.

손하은 바이오 봄 이사장은 "최근 단백질 제품 소비층이 운동 중심에서 일상 건강관리 영역으로 빠르게 확대되고 있다"며 "간편성과 건강을 동시에 갖춘 제품 선호도가 앞으로 더욱 높아질 것으로 기대한다"고 말했다.

바이오 봄은 앞으로도 소비자들의 건강한 라이프스타일 변화에 맞춘 기능성 식품 라인업을 지속해서 확대해 나간다는 계획이다. '노팔 루피니빈 단백질 바'는 건강관리와 체중조절, 라이프스타일 소비를 동시에 겨냥하며 '간편하지만 건강한 한 끼'를 원하는 소비자들의 새로운 건강 간식으로 주목받고 있다.

영남취재본부 강샤론 기자 sharon79@asiae.co.kr