신라대, 바리스타·핸드드립 자격시험 검정장 지정

신라대학교 식품영양학과가 최근 한국조리협회 ‘바리스타·핸드드립 1, 2급 자격시험 지정검정장’으로 승인받았다.

이번 지정으로 지역 내 바리스타 자격증 취득을 희망하는 사람은 누구나 신라대 교내 실습장에서 자격검정을 받을 수 있게 됐다.

신라대 식품영양학과는 융합 전공인 카페 파티쉐 전공에서 학생들에게 바리스타 자격증 이론과 실습 교육을 하고 있으며 ‘커피앤브레드’, ‘슈가데이’ 등 학과 동아리와 스터디 운영 등으로 자격증 취득 지원을 해왔다.

또 전공 학생들이 교육과정으로 교내에서 한 번에 자격증을 취득할 수 있는 시스템 구축하기 위해 각종 국책사업 등에 참여하며 인프라와 기자재 마련을 위해 힘써왔다.

신라대학교.

식품영양학과 김미향 교수는 “이번 자격시험 검정장 지정으로 학생들이 익숙한 교내 실습장에서 부담 없이 시험을 응시할 수 있게 됐다”며 “학생들의 취·창업 핵심 역량 강화를 위해 학생 맞춤형 비교과 프로그램 운영 등으로 다각도로 지원하겠다”고 말했다.

식품영양학과는 입학관리팀과 연계해 학과 체험과 현장 실습 등 프로그램을 준비해 고교생들을 대상으로 진로 탐색 기회도 제공할 계획이다.

신라대 식품영양학과는 영양사 교육과정 인증기관으로 차별화된 교육시스템으로 식품, 영양, 건강에 관한 과학적 지식 교육과 현장 맞춤형 실무 교육을 운영해 수많은 영양 관리·식품산업 전문가를 배출하고 있다.

영남취재본부 황두열 기자 bsb03296@asiae.co.kr