인터컨티넨탈, 사회적 거리두기 발맞춰 '1인 빙수·투고 빙수' 판매

[아시아경제 차민영 기자] 여름 시즌을 앞두고 호텔 빙수가 더 다양해진 모습으로 돌아왔다.

삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스에서는 양 호텔 1층 로비 라운지에서 섬머 프리미엄 빙수를, 그랜드 델리에서는 투고(to-go·집으로 가져가는) 빙수를 오는 27일부터 8월 말까지 판매한다고 24일 밝혔다.

올 여름에는 ‘사회적 거리두기’가 새로운 기준이 된 만큼 호텔 빙수에도 새로운 시도가 적용됐다. 기존 로비 라운지에서 판매되는 2~3인용 빙수 메뉴를 1인용으로도 만나볼 수 있게된 것. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 로비 라운지에서는 망고 과육을 담고, 망고 모양 푸딩을 얹은 ‘망고 푸딩 빙수’, 쑥과 팥의 조화가 혀 끝에서 맴도는 ‘레트로 쑥 빙수’를 선보인다.

그랜드 델리의 투고 빙수는 망고 과육 위에 망고 펄을 올린 ‘망고 빙수’와 우유얼음 위에 팥을 올린 ‘클래식 빙수’ 2가지다. 이달 선보인 호텔 자체브랜드(PB) 커피인 디골드까지 포함된 패키지 상품으로도 만날 수 있다. 특히 그랜드 델리의 투고 빙수는 2년 연속 매출이 40%씩 증가해온 데다, 올해 투고 상품 선호도가 증가로 많은 고객들이 찾을 것으로 기대된다.

인터컨티넨탈 서울 코엑스에서는 건강한 식재료들을 활용한 빙수를 선보인다. 검은콩 아이스크림과 흑미 팝콘 등 건강한 곡물이 풍성히 담긴 ‘곡물 빙수’와 쌉싸름한 녹차 아이스크림을 올려 그 맛이 더욱 깊어진 ‘클래식 빙수’, 상큼한 망고 셔벗과 망고 과육이 입안 가득 느껴지는 ‘망고빙수’를 선보인다.

한편, 두 인터컨티넨탈 호텔은 전문 방역 업체를 통해 레스토랑과 객실 포함한 호텔 전 구역에 특별 방역을 정기적으로 실시하고 있다. 레스토랑 입구에 열화상 카메라 설치하고 고객 입장 시 체온 측정을 실시하고 있다. 또한 손소독제를 곳곳에 비치하고 위생 물티슈를 제공하고 있다.

차민영 기자 blooming@asiae.co.kr