[아시아경제 김연주 인턴기자] '골목식당' 역대 최악의 위생상태로 경악을 금치 못하게 한 치킨바비큐&불막창집(치막집)이 장사를 중단하고 방역 등 위생관리에 나섰다.
1일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 군포 역전시장 두 번째 이야기가 그려졌다.
앞서 군포 역전시장 치막집은 양념을 제때 닦지 않아 눌어붙은 프라이팬으로 요리를 해 모두를 경악하게 했다. 시식에 나선 백종원은 그 모습을 보지 못했다. MC정인선은 "대표님 드시면 안 되는데"라며 가게로 향했지만, 정인선이 도착했을 때 백종원은 이미 시식을 시작한 뒤였다.
정인선은 "벌써 드셨냐"며 "아는 게 힘이라고 생각하세요? 모르는 게 약이라고 생각하세요?"라고 물으며 조리과정을 담은 영상을 백종원에게 보여줬다. 백종원은 더러운 프라이팬을 확인한 뒤 시식을 중단했다.
이어 백종원은 주방의 위생상태를 점검했다. 그는 "아이고 더러워라"를 연발했다.
백종원은 화구 아래에서 찾아낸 더러운 프라이팬을 보고 "와, 이건 심하다. 이거 안 떨어지잖아. 아까 쓰던 거 아니야?"라면서 냄새를 맡아보고 기겁했다. 백종원이 점검한 결과 치막집은 직화용이 조리도구를 직화용으로 사용하고 있었다.
그는 가게 안 곳곳을 살펴보다가 "무서워서 보지를 못하겠다"며 "심각하다. 음식이 맛있을 수가 없다. 충격"이라고 말했다.
그러면서 "지금 당장 장사 중단하세요. 장사하면 안 돼요. 정리부터 하세요. 이러면 사고 나요. 지금까지 사고 안 난 것도 다행이네"라며 장사 중단을 지시했다.
이를 들은 사장 부부는 "얻은 게 많다. 이번 기회에. 어떻게 하면 좋은지 우리는 모르니까"라며 대청소를 시작했다.
MC김성주는 "아침부터 청소하고 있다"며 "2년 2개월 '골목식당' 방송 중 최악의 위생 상태"라고 지적했다.
백종원은 가게에 들러 "어차피 두 분이 못한다. 청소업체 붙어야 한다. 방역을 해야 한다"고 말했다.
그러면서 "1시까지 장사하면 12시부터 한 시간 정도는 매일 청소를 해야 한다. 후드 안까지 닦아야 한다"고 조언했다.
불막창집은 1년 전 인수했지만, 인수 전 가게가 이미 20년이 된 것으로 알려졌다. 10년 된 전자레인지는 안에 코팅이 벗겨지고 부식돼 악취가 진동했다.
정인선과 청소를 돕던 김성주는 "청소업체에서 역대급이라고. 지금까지 해본 청소 중에 가장 힘들다고 한다. 청소 끝나는 대로 방역업체가 와서 방역하면서 소독까지 완벽하게 할 계획"이라고 설명했다.
김연주 인턴기자 yeonju1853@asiae.co.kr
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