가지 버섯 들깨볶음
▷재료(2인분)
가지 1개, 느타리버섯 1줌, 풋고추 1개, 들기름 2, 간장 1, 들깨가루 2, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
▷만들기
요리 시간 30분
1. 가지는 반으로 갈라 어슷하게 썰고 느타리버섯은 손으로 찢고 풋고추는 반으로 갈라 어슷하게 썬다.
2. 프라이팬에 들기름을 두르고 가지를 볶다가 느타리버섯을 넣어 볶는다.
3. 가지가 부드러워지면 간장을 넣어 볶다가 풋고추를 넣는다.
4. 들깨가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 한다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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