「오늘의 레시피」전자레인지 인절미

전자레인지 인절미

▶재료(2인분)
찹쌀가루 2컵, 소금 약간 , 설탕 2, 물 1.5컵, 콩고물 적당량

▶만들기
요리 시간 15분

1. 찹쌀가루에 소금, 설탕, 물을 넣어 질게 반죽한다.

2. 랩을 씌워 전자레인지에 넣어 2분간 돌린 후 반죽을 섞어준다.

3. 다시 랩을 씌워 2분간 돌려 준 후 섞어준다.

4. 익힌 반죽을 콩고물에 굴려서 먹기 좋은 크기로 잘라준다. tip) 찹쌀가루에 쑥가루나 솔잎가루 등을 섞어서 만들어도 된다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공