닭고기 들깨소스 무침
주재료(2인분)
닭 가슴살 1조각, 브로콜리 1/6개, 소금, 후춧가루 약간씩
들깨 소스 재료
들깨가루 3, 마요네즈 3, 식초 1.5, 설탕 1, 소금, 후추가루 약간만들기
▶ 요리 시간 20분
1. 닭 가슴살은 끓는 물에 10분 정도 삶아서 건져 식힌다. 식으면 먹기 좋게 손으로 찢는다.
2. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 2분 정도 데친다. 찬물에 2분 정도 담군 후 물기를 뺀다.
3. 분량의 들깨 소스 재료를 잘 섞는다.
4. 볼에 닭 가슴살과 브로콜리를 담고 들깨 소스를 넣어 골고루 버무린다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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