SPC그룹, 장애인 제과제빵 작업장에 기술 전수해 신제품 선봬

우리밀 크림치즈빵, 탕종 식빵 등 장애인 제과제빵 작업장서 개발하기 어려웠던 제품 내놔

28일 서울시 장애인제과제빵작업장 직원들이 서울시청 서소문 별관 앞 야외행사장에서 SPC그룹의 제빵기술 전수 및 설비지원을 통해 출시한 우리밀 신제품을 홍보하고 있다.

[아시아경제 오주연 기자]SPC그룹이 서울시 장애인 제과제빵작업장에 제빵기술을 전수해 신제품 5종을 개발했다.28일 SPC그룹은 서울시청 서소문 별관 앞 야외행사장에서 SPC그룹 삼립식품 연구원들이 장애인 제과제빵 작업장을 위해 특별히 개발한 제품의 시식활동을 벌였다고 밝혔다.

이번에 선보인 제품들은 우리밀 크림치즈빵, 탕종 식빵, 생크림식빵, 올리브 포카치아, 크랜베리 스콘 등 기존 장애인 제과제빵 작업장에서 자체적으로 개발하기 어려웠던 제품들이다. 순수 우리밀 100%를 사용하고 장애인들이 어렵지 않게 만들 수 있도록 제조공정을 단순화했다.

SPC그룹 관계자는 "장애인들이 만드는 빵도 맛과 품질, 트렌드가 일반 빵집에 비해 전혀 뒤지지 않는다는 점을 알리기 위해 이번 행사를 마련했다"며 "앞으로도 장애인들의 자립과 직업 실현의 꿈을 응원하기 위해 다양한 방면으로 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.한편 SPC그룹은 지난 2014년부터 서울시에 위치한 장애인 제과제빵 작업장에 기술교육, 신제품 개발 지원, 노후장비 교체 지원 등 다양한 지원을 해왔다. 지난해 12월에는 서울시 및 서울시 장애인제과제빵시설 협의체와 기술지원 업무협약을 체결하고 현재까지 1억원 상당의 설비를 지원했으며 신제품 개발 및 기술 교육을 정기적으로 진행하고 있다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr