「오늘의 레시피」톳무침

톳무침

주재료(2인분)
생톳 150g

양념 재료
고춧가루 0.5, 액젓 1, 다진 파 1, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 깨소금 0.5만들기
▶ 요리 시간 30분

1. 생톳은 깨끗하게 씻는다.

2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.

3. 양념재료를 만든다.

4. 톳에 분량의 양념 재료를 넣어 골고루 버무린다. (Tip 액젓은 멸치액젓이나 까나리 액젓을 사용한다. 액젓향이 싫으면 국간장을 사용해도 된다.)

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공