「오늘의 레시피」과일무 피클

과일무피클

주재료(2인분)
과일무 1개

피클 주스 재료
물 1/2컵, 식초 1/3컵, 설탕, 소금 1큰술, 피클링 스파이스 0.3 만들기
▶ 요리 시간 10분

1. 과일무는 깨끗하게 씻어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 냄비에 분량의 피클 주스 재료를 모두 넣어 설탕이 녹을 정도로 3분 정도 팔팔 끓인다.

3. 피클주스가 뜨거울 때 과일무에 붓는다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공