마블케이크
주재료(2인분)
당면 50g, 피망 1/4개, 당근 약간, 튀김기름 적당량, 김 2장, 춘권피 8장
당면 양념 재료
간장 0.5, 맛술 1, 소금·후춧가루 약간씩만들기
▶ 요리 시간 30분
1. 버터는 실온에 두어 부드러워지면 슈거파우더를 넣어 골고루 섞고 레몬껍질과 오렌지 껍질을 넣어 섞는다.
2. 1에 달걀을 조금씩 나눠 넣어가며 크림 상태로 섞는다.
3. 박력분과 베이킹파우더를 잘 섞어 2에 조금씩 나눠 넣어가며 섞는다.
4. 분량의 코코아 반죽 재료를 섞어 3의 반죽을 1/4정도만 섞는다.
5. 틀에 흰 반죽과 코코아 반죽을 섞어서 담고 포크로 잘 섞은 다음 180℃로 예열한 오븐에서 30~40분 정도 굽는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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