「오늘의 레시피」마늘종 고추장 무침

마늘종고추장무침

주재료(2인분)
마늘종 150g, 소금 약간

양념 재료
고추장 2, 고춧가루 0.5, 간장 0.5, 물엿 1.5, 설탕 1, 식초 0.3, 참기름 1, 통깨 0.5만들기
▶ 요리 시간 20 분

1. 마늘종은 3cm 길이로 썬다.

2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘종을 2분정도 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.

3. 분량의 고추장 양념을 섞는다.

4. 볼에 데친 마늘종과 양념장을 넣어 버무린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공