광산구어린이급식지원센터, 2016년도 1차 식단감수위원회의

광산구어린이급식관리지원센터(센터장 양은주, 호남대 식품영양학과 교수)는 3월 30일 호남대학교 복지관 2층 지원센터에서 2016년도 1차 식단감수위원회의를 실시했다.

" ‘무가공식품의 날&유기데이’지정, 아토피 예방 식단 구성"

[아시아경제 노해섭 기자]광산구어린이급식관리지원센터(센터장 양은주, 호남대 식품영양학과 교수)는 3월 30일 호남대학교 복지관 2층 지원센터에서 2016년도 1차 식단감수위원회의를 실시했다.이날 행사에서는 관내 어린이집 학부모, 조리사, 원장 등 5명을 식단감수위원으로 위촉하고 지원센터 식단운영 실태보고 및 1분기 운영 식단 등을 논의했다.

특히 올해는 매주 목요일과 마지막 주 목요일을 각각 무가공식품의 날과 유기데이로 지정해 유기농 식재료 등을 사용한 아토피 피부염 예방을 돕는 식단 프로그램을 구성해 제공할 예정이다.

노해섭 기자 nogary@