「오늘의 레시피」시금치깨소스무침

시금치깨소스무침

주재료(2인분)
시금치 1/2단, 소금 약간

소스 재료
볶은 깨 3, 마요네즈 0.5, 간장 1, 소금 약간

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고 한 입 크기로 자른다.

2. 볶은 깨는 절구에 곱게 빻는다.

3. 볼에 깨와 마요네즈, 간장, 소금을 넣어 섞는다.

4. 데친 시금치에 소스를 넣어 골고루 버무린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공