「오늘의 레시피」케크사레

케크사레

재료(4인분)
델큐브참치 1캔, 핫케익 믹스 500g, 빨강?파랑 파프리카 1/4개씩, 당근(4cm 길이) 1/2개, 호두 30g, 치즈 1장, 달걀 2개, 우유 1.5컵, 매실청 1, 올리브유 3


만들기
▶ 요리 시간 55분

과정 1

1. 호두와 파프리카, 당근, 치즈는 사방 0.2cm 크기로 잘게 다진다.

과정 2

2. 핫케익 믹스 1을 넣어 골고루 섞는다.

과정 3

3. 델큐브참치는 토핑할 양(6~7알)을 제외하고 포크로 으깬다.

과정 4

4. 우유, 달걀, 올리브유, 매실청을 한데 섞은 후 2에 넣어 반죽을 만든다.

과정 5

5. 케크사레 반죽을 케익 틀의 80%까지만 담고 네모참치로 토핑하여 170℃로 예열한 오븐에서 40분 정도 굽는다.


글ㆍ사진=네츄르먼트 제공