「오늘의 레시피」사과차와 대추차

사과차와 대추차

[사과차]

재료
사과 2개, 설탕 2컵(300g)만들기
▶ 요리 시간 30분

과정 1

1. 사과는 깨끗이 씻어 물기를 닦아내고 씨를 제거하고 껍질째 납작하게 썬다.

과정 2

2. 밀폐용기에 사과를 담고 설탕 2컵을 넣어 2~3일쯤 놔 두었다가 사과향이 우러나면 뜨거운 물에 한 숟가락씩 떠 넣어 타 마신다.

[대추차]재료
대추 2컵(200g), 설탕 2/3컵, 꿀 1/4컵

만들기
▶ 요리 시간 30분

과정 3

1. 대추를 손질하여 돌려 깎아 씨를 빼내고 곱게 채 썰어 밀폐용기에 담는다.

과정 4

2. 설탕 3/4컵과 꿀 1/4컵을 섞어 대추채를 담은 밀폐용기에 부어 일주일쯤 재워 두었다가 뜨거운 물에 한 숟가락씩 떠 넣어 타 마신다.


글ㆍ사진=네츄르먼트 제공