이번 국내에 오픈하는 호토모토 1호점은 넓은 매장과 주방이 오픈돼있는 인테리어, 커피향이 어울리는 카페 분위기 등으로 타 도시락전문점들과는 차별화된 것 특징이다.
윤형식 YK푸드서비스 대표는 "국내 도시락 시장 규모는 편의점을 통해 유통되는 도시락 매출액 7000억원을 포함해 대략 2조 원 이상의 규모가 될 것으로 보고 있다"며 "호토모토의 출시를 통해 국내 소비자들에게 풍성한 식문화를 제공하고 도시락 업계의 새로운 판도를 열어가는 계기가 될 것"이라고 자신했다.YK푸드 서비스는 3년 내 200여개의 가맹점을 오픈 할 계획이다.
오주연 기자 moon170@
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