직장인 좋아하는 메뉴 잡으면 외식업 '창업불패'

깊은 맛과 깔끔한 인테리어 '카페형 한식 전문점' 유망아이템으로 주목

지속되는 경기불황으로 또다시 명예퇴직과 50대 명예퇴직자의 자영업 창업이 급격히 늘었다고 한다. 이렇게 치열한 경쟁 시대에 음식점 창업 아이템 찾기는 결코 쉽지가 않다.

음식점을 창업한다고 해도 장사가 잘 되는 아이템을 선정하기란 여간 어려운 일이 아니다. 여기에 창업 초보자라면 본인이 판단하기에도 상당한 고충이 따른다. 이러한 어려운 문제를 단번에 해결 할 창업아이템이 있어 소개한다. 한식 카페로 더 유명한 ‘찌개 애 감동’(오원자 대표)이 그것이다.

‘찌개 애 감동’(www.zzigae.com)은 원래 토속한정식 ‘좋구먼’의 자매 브랜드다. ‘좋구먼’ 하면 한국을 대표하는 음식점으로 아직도 재래식 방법을 고수하며 직접 담근 전통 장류가 맛있는 집이다. 맛있는 장류를 바탕으로 메뉴를 구성하다 보니 다양하면서도 직장인이 좋아하는 메뉴를 고루 갖추었다. 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개, 등 다양한 찌개와 한정식 전문 프랜차이즈 회사다운 맛과 메뉴아이템으로 점심은 물론 저녁까지 다양한 안주와 식사메뉴로 인기가 높다. 또한 인테리어 역시 카페 분위기로 화제가 되고 있다.

기존 한식당의 칙칙한 분위기를 탈피한 새로운 한식당 분위기는 음식마저 깔끔한 이미지를 준다. 실제로 ‘찌개 애 감동’ 본사는 해썹 시스템으로 조리하고 배송하기 때문에 안심해도 된다. 거기에 간편한 조리를 할 수 있도록 양념이 된 완제품 배송으로 인력에 대한 의존도 역시 낮아 인력관리 역시 편리한 창업 아이템이라 할 수 있다. 문의 1688-5911
<이코노믹 리뷰 비즈니스팀>