[今日新品]继“迪Q曲奇”之后是“黄油年糕”…CU业界首发推出

起源于上海的全球流行甜点
自16日下午2时起限量1万件开售

CU于本月16日表示，将于16日推出国内流通业界首款符合全球潮流的甜点“黄油年糕”。

“黄油年糕”是一款据称起源于中国上海的甜点，用糯米粉制成面团，内里加入牛奶和黄油烘烤而成，外皮酥脆、内里Q弹，具有所谓“外酥内糯”的独特口感。

近期，这款产品在国内消费者之间通过各类社交媒体和网络社区口碑传播，作为自去年年底起点燃国内甜点市场的“迪拜Q弹曲奇”的后续甜点而备受关注。目前在线上，个人咖啡馆销售的黄油年糕测评等相关帖子不断增加，在外卖应用中，黄油年糕也占据热门搜索词，显示出流行扩散的迹象。此外，想要亲自制作黄油年糕的消费者之间，关于食谱等的分享不断增多，糯米粉等相关原料的销量也呈增长趋势。

CU通过合作伙伴进口并试吃了上海知名甜点品牌的产品后，完成了最能还原黄油年糕“外酥内糯”风味与口感的配方，从最初企划到推出商品仅用了约一个月时间。

CU本月发售的“咸味黄油年糕（2200韩元）”可通过Pocket CU预约购买。自16日下午2时起，每天限量1万件开售，所购商品自20日起可陆续到门店取货。此后自25日起将在全国门店线下上市。该产品使用高端天然黄油，进一步提升香醇风味，并采用糯米粉制作Q弹面团，在栗子形模具中烘烤而成，最大程度还原了目前在上海流行的黄油年糕。

此外，CU还将于本月24日在全国门店推出“上海风黄油麻糬（3000韩元）”。该商品为两枚装，价格更为合理，利用天然黄油，将黄油年糕绵密又Q弹的口感发挥到极致。

CU一直以来以业内最快速度推出潮流商品，引领国内甜点趋势。比如，CU迅速捕捉到迪拜Q弹曲奇的流行趋势，于去年10月在业内率先推出相关商品。目前CU运营的“迪Q曲奇”相关商品共有11种，累计销量达1亿件，总销售额超过200亿韩元。

CU甜点品类的销售额在最近几年持续增长。过去3年中，较前一年的销售增幅分别为2023年104.4%、2024年25.1%、2025年62.3%，今年（1~2月）较上年同期也增长了69.3%。

BGF Retail零食食品组商品企划经理Kwon Yujin表示：“CU作为便利店行业的先行者，为了迅速满足想要体验潮流甜点的消费者期待，全力投入产品开发。”他还表示：“今后不仅在国内，还将以最快速度追踪海外人气商品的趋势，持续进行提高顾客满意度的产品企划。”