“假装在吃就行”刷屏社交媒体…把餐厨垃圾洗干净吃下去的“这个国家”震惊曝光

为去除污染物历经多重工序
售价约在500至750韩元

在菲律宾贫民窟里，把丢弃的厨余垃圾再加工后出售的食物，被称为“pagpag”，正点燃社交媒体的热度。旅游类网红们在当地接连上传自己亲自品尝这一冲击性食物的视频，引发争议。30日据香港《南华早报》(SCMP)报道，中国网红在菲律宾贫民窟吃这种被称为“pagpag”的再加工食物的视频，正在社交媒体上持续发酵。

位于马尼拉西北部的菲律宾典型贫民窟通多，被垃圾所覆盖。这里没有高楼大厦，但人口密度却是首尔的4倍。靠垃圾分类回收维持生计的人们聚居于此。尤其是去年11月，这里发生大规模火灾，一千余栋房屋被烧毁，当地大量用轻木搭建、密密麻麻挤在一起的房屋，使得该地区极其容易发生火灾。

通多居民食用的pagpag，从侧面反映出他们所处的艰难环境。pagpag一词源自他加禄语，意为“抖落灰尘”。从制作过程来看，人们先在厨余垃圾中翻找米饭、鸡肉等还能食用的部分，挑出来后进行清洗。为去除污染物，再放入沸水中煮，并加入醋和卡拉曼橘以去除恶臭。最后用香料调味后油炸，料理才算完成。售价大约为20～30比索（约合500～750韩元）。

对菲律宾赤贫家庭而言，pagpag是他们唯一能尝到的蛋白质来源。这种食物最初出现在20世纪60年代，当时菲律宾正经历严重的债务危机和失业潮。那时，许多人为寻找工作涌入城市，在极端贫困之中，人们开始收集被丢弃的残羹冷炙充饥，pagpag也由此诞生。

围绕pagpag的争议，始于一位拥有650万粉丝的中国旅行网红“Baozhou Brother”上传了一段介绍这种食物的视频。他在视频中指出：“味道本身还算可以，但从心理上很难接受。”另一位拥有20万粉丝的中国网红“20岁但还没去过星巴克”也在上月28日上传了自己品尝pagpag的视频。他说：“当地人真的吃这个。看看这块肉，只剩一半了。我只能想象自己在沙漠里挨饿了十天十夜。”他与当地孩子一起分享pagpag时又表示：“这就是世界的不平等。富人当作垃圾丢掉的东西，在这里却成了宝物。”该视频在中国社交媒体上引发激烈争论。有网友评论说：“就装作吃一口吧，千万别真的吃。”

另一人则写道：“别再吃了，我连看都受不了。”还有网友表示：“这甚至都不是最糟的。这里还有一些家庭，连这样一盒二手炸鸡都买不起。有人只有在孩子生日那天才会买一盒，就连那时也会把剩下的鸡骨头重新收集起来，再卖给更贫困的人。”