by Kim Heungsoon
Published 19 Sep.2025 06:00(KST)
新世界百货19日表示,已与官方合作伙伴《米其林指南》以及国内唯一的米其林三星餐厅一起,为百货店贵宾举办“Four Hands Dining”用餐活动。
(自左起)Park Youngdae Mingles行政总厨、Kang Mingoo主理主厨与 Cho Youngdong East主理主厨出席四手联弹晚宴并合影留念。新世界百货提供
View original image“Four Hands Dining”是指两位米其林主厨以“四只手”共同呈现顶级晚宴的活动。活动前一日在位于首尔江南区的“明阁(Mingles)”举行,共有从新世界百货黑钻级以上(年消费金额在1.2亿韩元以上)的顾客中选出的40名VIP顾客及其同行者出席。该活动自上月25日一开启报名,所有席位便在10秒内被抢订一空,热度高涨。
在当天中午和晚间两场活动中,拥有《米其林指南 首尔 2025》三星评级的主厨 Kang Min-gu(明阁)与一星餐厅 East主厨 Jo Young-dong共同呈现了特别套餐料理。他们依次推出了10道融合韩餐与西餐的精致套餐菜单,并搭配了4款在世界知名葡萄酒评论杂志《Robert Parker Wine Advocate》中获得90分以上评分的超高价葡萄酒。
用餐前,两位主厨亲自迎接顾客并介绍菜单及食材;用餐结束后,百货方向顾客赠送了由马卡龙、法式曲奇布列塔尼酥饼以及香草盐组成的礼盒。此前,新世界百货于去年成为国内百货业中唯一一家与《米其林指南》签署官方合作伙伴关系的企业。
近期,新世界百货正将VIP服务领域拓展至海外。从本月起,与法国代表性奢华百货“春天百货(Printemps)”结成合作伙伴,开始向顾客提供当地VIP级别的服务。与春天百货的合作,是继2016年与法国“乐蓬马歇(Le Bon Marché)”、2024年与美国纽约“Bergdorf Goodman”达成合作之后的第三个全球合作伙伴关系。新世界百货表示,今后将继续扩大与世界一流百货公司的合作,拓展VIP专属服务的外延。
新世界百货营业战略担当常务 Lee Seong-hwan表示:“与国内唯一的米其林三星合作打造的用餐体验,以及与全球奢华百货开展的VIP合作,是只有新世界才能提出的独一无二服务的标志性案例。今后我们将继续通过覆盖国内外的差异化内容和全球网络,为VIP顾客持续呈现足以令其倍感自豪的顶级体验。”