“就算涨价也离不开炸鸡啤酒” 去骨炸鸡爱好者告急…出口第一的巴西宣布“暂停出口”

因HPAI暴发鸡肉出口禁令将持续60天
国内炸鸡块、无骨鸡肉多为巴西进口
冷冻鸡肉市场难免受挫…美国也拉响警报

作为全球最大的家禽出口国，巴西将对包括韩国在内的主要出口对象国在60天内暂停鸡肉出口。原因是暴发了高致病性禽流感（HPAI）。

多家主要海外媒体16日（当地时间）援引巴西农业畜牧部新闻稿报道，南里奥格兰德州的商业养鸡场发生了高致病性禽流感。

根据美国农业部资料，巴西占全球鸡肉产量的14%。仅去年出口额就达到100亿美元（约14万亿韩元）。

这是巴西商业养鸡场首次发现高致病性禽流感。尤其是南里奥格兰德州，集中了巴西60%的鸡肉产量。

巴西当局表示：“高致病性禽流感不会通过食用鸡肉或鸡蛋等方式感染人类，但我们正在实施紧急预案，以维持该领域的生产能力、保障供应并维护粮食安全”，“已经完成检测的产品在安全性方面可以放心，对消费也没有任何限制。”

此外，巴西农业畜牧部部长Carlos Fávaro通过单独发布的声明表示：“一旦发生高致病性禽流感，就有一项规定，必须对韩国、中国、欧洲联盟（EU）实施为期60天的鸡肉出口禁令”，“我们已经将相关情况通报给国际组织和巴西的贸易伙伴国，正在等待有关国家的正式通知。”

此次措施预计也将不可避免地波及韩国冷冻鸡肉市场。国内炸鸡行业所用的带骨鸡大多为国产，但鸡丁等去骨产品则依赖巴西进口。根据韩国肉类流通出口协会资料，去年韩国在总计5万1147吨鸡肉进口量中，从巴西进口了4万5211吨，占整体进口量的88%。

对此，韩国政府一方面在物色替代进口来源地，另一方面预计也将就是否实施禁运措施及其范围等事项向巴西方面进行通报。

除韩国外，美国也因巴西此次举措而进入紧急状态。美国去年末因禽流感流行导致鸡蛋供应出现问题，大量进口巴西鸡蛋。中国也决定在60天内全面中断自巴西进口鸡肉。

不过，巴西农业畜牧部补充称，鸡肉禁运措施有可能在60天之前解除。同时表示：“最终也可能仅适用于禽流感发生地南里奥格兰德州”，“考虑到巴西作为全球供应国的关键地位，贸易伙伴国不太可能全面禁止进口巴西鸡肉。”