[国民品牌]对美出口第一的K冰淇淋——빙그레“Melona”

1992年上市…首年销售额创下210亿新纪录
与他牌联名合作，多样化变身尝试
北美销量最高的韩国冰淇淋
出口成绩遍及全球30多个国家

代表Binggrae的冰淇淋“Melona”被称为韩国冰品行业的传奇。1992年一经上市便创下210亿韩元的销售额，刷新了新产品最高销售纪录。

Melona是国内首次采用当时被视为高档水果的哈密瓜制作的产品。用当时还很陌生的水果——哈密瓜来做冰淇淋并不容易。由于很多研究员从未接触过这种水果，在打造地道口味方面存在局限。

研究员们首先把百货商店进口水果柜台上仅有的那一两颗哈密瓜全部买来品尝。但与预想不同，这些哈密瓜在进口过程中时间拖得太久，完全不新鲜，甚至带有发闷的余味。于是，负责开发的人员将目光转向与哈密瓜味道相近的香瓜。

研发团队一边品尝国内流通的哈密瓜和香瓜，一边为了再现东南亚市场上那种清新风味的哈密瓜冰淇淋，连续数月埋头产品开发。通过制作数十种试制品，最终成功还原了如今我们所享用的那种清爽浓郁的哈密瓜风味以及柔滑果肉的口感。

Melona正利用其独特品牌，以全新多样的面貌走近消费者。2017年，Melona与时尚品牌FILA合作，推出在拖鞋上采用Melona哈密瓜配色的产品。还与T恤、卡包、环保袋、棒球帽、渔夫帽、袜子等多种时尚单品展开联名合作。2020年，以Melona为灵感的Tous Les Jours“Melona系列”面包和蛋糕上市，一个月内销量就突破30万件；次年又与Hite Jinro合作推出“Melona Aisel”。去年则与代表Binggrae的香蕉味牛奶携手，推出Melona味牛奶。

Melona是深受全球30多个国家喜爱的“K-冰品”先锋。在北美地区，Melona的人气尤为突出。自1995年开始向夏威夷出口，逐步开拓美国市场。最初以当地韩国侨民为主要顾客，随后也赢得本地消费者青睐，目前在夏威夷7-Eleven和Costco的冰淇淋棒品类中，Melona销量位居第一。

在海外，大多数冰淇淋以香草、巧克力、咖啡、各类莓果等口味为主，主要销售的是外层裹巧克力的冰淇淋棒以及用勺子舀着吃的品脱装冰淇淋。Melona则以浅绿色方形冰淇淋棒的外观、清爽的哈密瓜风味和有嚼劲的口感为特点，被当地消费者评价为“很独特”。Binggrae还根据各国不同的口味偏好，开发并上市了芒果、草莓、香蕉、椰子、芋头、开心果等多种口味（香精）的Melona。因此，在韩国，Melona是哈密瓜味冰淇淋的代名词，而在海外则被视为柔滑又有嚼劲的水果味冰淇淋。

Binggrae自2017年7月起，率先在韩国冰品行业中实现Melona在美国当地的生产与销售。每年在美国售出的Melona超过1800万支。当地销售额从2014年的30亿韩元在8年间增长到270亿韩元，扩大了9倍。出口到美国的韩国冰淇淋中，有70%的出口额来自Melona。

Binggrae相关负责人表示：“作为韩国代表性的冰淇淋品牌，我们将通过不断尝试多样化的改变，持续以全新面貌走近消费者，并为成为全球性冰淇淋品牌而努力。”