by Cho Seongpill
Published 21 Dec.2023 09:06(KST)
7-Eleven表示,为迎接2024年甲辰龙年,将于本月21日率先在业界独家推出两款高端蒸馏烧酒“龙烧酒”。
Seven Eleven 为迎接 2024年甲辰年推出的两款高端蒸馏烧酒“龙烧酒”。本次上市的龙烧酒共有两种产品:酒精度数为25%、入口顺滑的“龙25”,以及作为礼品包装商品的“龙41”(酒精度数41%)。图片由 Seven Eleven 提供
View original image“龙烧酒”是一款以江原道洪川的洪川江为灵感开发的产品。据称,开发“龙烧酒”的“Duru酿造场”代表夫妇,从让人联想到龙的洪川江中获得灵感,进而完成了这款产品。
这对夫妇为开发传统酒完成了酿造学硕士课程,并接受了10余年的返乡务农教育。他们在洪川亲自种植原料,持续进行曲和酵母研究,在此基础上完成了蕴含幽雅而深邃风味的“龙烧酒”。
“龙烧酒”完全不使用阿斯巴甜或甜菊糖等人工甜味剂,而是呈现出大米本身自然的甘甜。此外,在蒸馏过程中不直接加热,而是采用间接加热蒸馏方式,因此不会产生焦糊气味,入口后可感受到干净利落、在口中回旋的余味。
饮料酒类组商品企划负责人Kim Jaeseon表示:“2024年我们将积极推出多种高端传统酒,持续开发只属于7-Eleven的差异化商品。”