威士忌进口量创历史新高：“今年会改写纪录吗”

今年进口量1.4169万吨…同比增长56%

截至5月累计创历史新高
因易保存与高球酒文化流行所致

韩国威士忌进口量刷新历史最高纪录，正迎来新的全盛期。过去被强烈认为“老气”的威士忌，在新冠疫情之后凭借出色的保存性，跃升为“宅饮·独饮”时代的主流酒类，近期又搭上高球风潮，叠加“潮流”形象，正在巩固其在酒类市场中的地位。

根据19日关税厅进出口贸易统计，截至今年5月，包括苏格兰威士忌、波本威士忌、黑麦威士忌在内的国内威士忌进口量为1.4169万吨，比去年同期（9065吨）增加56.3%。这是自2000年开始相关统计以来，5月份的历史最高纪录，时隔20年打破了2003年1.1822万吨的纪录。进口金额同样创下历史最高水平。以今年5月为基准，进口威士忌规模为1.0955亿美元（约1392亿韩元），较去年同期（9779万美元）增长12.0%。这是继2008年进口额达到1.2163亿美元之后，时隔15年的最高值。

国内威士忌市场在每周五天工作制、每周52小时工作制等引入后，随着工作时间缩短，以及2016年《禁止不正当请托及收受财物法》（金英兰法）等实施而逐渐萎缩，进口量也自2008年1.0595万吨之后跌至1万吨以下，持续呈下降趋势。此后，借着新冠疫情再次受到关注而实现反弹，今年正朝着历史最高纪录迈进。

与增加的进口量相对应，销售也在快速增长。今年截至5月底，易买得的单一麦芽威士忌与调和威士忌销售额较去年同期分别增长29.0%、20.2%。尤其是单一麦芽威士忌，1～2月销售增幅为7.0%，3月为22.4%，4月为69.4%，5月为70.9%，月度增幅持续走高。易买得相关负责人表示：“近期相比传统上更受欢迎的调和威士忌，体现酒厂个性的单一麦芽威士忌需求在持续增加”，“百富、麦卡伦、格兰菲迪、格兰花格等单一麦芽威士忌正在主导整体销售增长。”

威士忌进口量刷新历史最高纪录并跻身大势酒类，其背后离不开威士忌出色的保存性。威士忌酒精度在40度（%）以上，属于高度酒，即使开瓶后也易于长期保存。在“宅饮”“独饮”已成为一种饮酒文化的背景下，消费者可以在较长时间内慢慢品饮，这一优势与其他酒种相比形成竞争力。因此，在部分消费者之间，本被视为高档酒类的威士忌反而被评价为“性价比”酒类。

与此同时，近期作为主流饮用方式崛起的高球风潮也在加速威士忌消费。以蒸馏酒与苏打水调制而成的高球，既有清爽口感、价格负担不高，入门门槛不高，又可以在家中轻松、以多种方式按照个人风格调制，吸引了各类消费者，正巩固其作为新型酒文化的地位。威士忌企业和流通渠道也顺势推出各种高球专用套装，将高球风潮积极运用于营销。

另一方面，直到去年仍处于风口中心的葡萄酒，如今则显得有些后劲不足。今年截至5月，葡萄酒进口量为2.6176万吨，比去年同期（2.9532万吨）减少11.4%；进口金额为2.2835亿美元（约2911亿韩元），较去年同期（2.5108亿美元）减少9.1%。随着葡萄酒市场放缓，主要葡萄酒进口商也开始涉足威士忌进口，尝试多元化产品组合。金阳国际今年初推出波本威士忌“Old Virginia”，Ayoung FBC上月也上市了法国单一麦芽威士忌“Brenne”。新世界L&B则持续扩充自2021年首次亮相的“Evan Williams”和“Matsui”产品线。