[每日一万步 每日一千字] “像伊丽莎白二世一样变老的方法”

如何像享年96岁的伊丽莎白二世那样优雅变老引热议
内心坚守原则与自律 三餐平凡不求特别
外表以亮眼时尚与活跃形象示人 备受全世界喜爱

5月6日（当地时间），查尔斯三世的加冕典礼将在英国伦敦举行。虽然他已于去年9月登基为国王，但只有在最高级别神职人员将王冠戴在他头上的加冕礼之后，才算真正成为英国国王。去年9月，以96岁高龄辞世的伊丽莎白二世女王在位超过70年。女王不仅在英国，而且在全世界都深受爱戴，固然与她“女王（Queen）”的身份有关，但更重要的是，她深知“王室若要存续，必须得到国民的爱戴”，并为此付诸实际行动。女王在1957年首次通过电视发表圣诞致辞，还很早就引入了YouTube和社交媒体。2012年伦敦奥运会时，白发苍苍的女王在开幕式短片中以“邦女郎”的形象亮相；当英国遭遇新型冠状病毒感染症（新冠肺炎）全球大流行这一巨大危机时，她通过全国电视讲话向国民送上安慰与鼓励。最终，伊丽莎白二世赢得了英国民众的由衷敬爱，她的一举一动都不断成为话题。

健康教练兼作家、《行走的存在》作者Annabel Streets，以及运营分享优雅老去之道平台“Age Well Project”的Susan Saunders，去年发布了一篇题为“像伊丽莎白女王那样优雅变老”的文章。根据Saunders的说法，女王最突出的特点是目标感极其明确。她曾参加第二次世界大战，又因父亲的突然去世而登上王位。在战后经济危机、查尔斯王储与戴安娜王妃婚变、戴安娜王妃的悲剧性去世、与丈夫阴阳相隔等种种波折中，她始终保持冷静。她总是在寻找新的事情去做。人一上了年纪，即便不是几十年，也很容易在数年间陷入一成不变的模式。老化的大脑却是在新鲜感和新意中焕发活力的。这给我们的启示是：要不断向自己发起挑战，让大脑始终保持忙碌和好奇。

女王总是与人们在一起。广泛的社会联结与长寿直接相关。缺乏社会联结会与抑郁、老年认知功能下降以及死亡率上升相关。女王与陌生人也能自由交谈。与所有人握手问候，是我们所能经历的最艰难的“训练”之一。在街头、公交车上或咖啡馆里与遇见的人交谈，有助于认知健康。女王比起宫殿更热爱乡村。她每天散步，只要条件允许就骑马。每天哪怕只在大自然中待上几分钟，也能减轻压力。女王也十分喜爱宠物犬。与宠物犬一起散步既能起到运动效果，抚摸宠物犬则会提升被称为“爱情荷尔蒙”的催产素水平。

女王是明亮色彩与充满机智的时尚、以及“多巴胺穿搭（dopamine dressing）”的标志性人物。多巴胺是儿茶酚胺的一种，是负责运动功能、动机激发、脑垂体激素调节等重要功能的神经递质，并参与帕金森综合征、药物成瘾、抑郁症、精神分裂症等多种神经精神疾病。女王外出时总是佩戴帽子和手套，也从不排斥色彩鲜艳的服装，因为在涌入大量人群的活动和场所，她需要让自己容易被看见。Saunders表示：“好好照顾自己，并为自己的外表感到自豪，是向世界展现积极一面的方式，从结果上也会让我们更加幸福。”

女王的饮食习惯可以用“清淡”来概括。1982年至1993年担任女王御用厨师的Darren McGrady在2017年接受美国有线电视新闻网（CNN）采访时表示，女王保持健康的秘诀在于克制的饮食习惯——几乎不吃碳水化合物。女王独自用晚餐时，喜欢搭配蔬菜和沙拉的烤鱼或炖鱼，绝不吃土豆和其他碳水化合物。虽然她可以拥有自己想要的一切，但克制的生活方式却是她的健康秘诀。女王最喜欢的是在巴尔莫勒尔堡、白金汉宫、温莎堡等领地亲自培育的农作物，以及鱼类和野鸡肉。不过McGrady指出，相比吃东西，女王更热衷骑马和与爱犬散步。据说她尤其喜爱巧克力，尤其是黑巧克力。

健康类媒体《Eat This Not That》曾综合王室前御厨和营养专家的观点、王室周边人士的消息以及外交界的说法，发表过一篇报道。报道称，女王的一天是从茶和饼干开始的。早餐主要是烤面包、谷物和果汁；午餐则遵循高蛋白、低碳水化合物的模式，她喜欢吃烤三文鱼或烤鸡肉；晚餐常见的菜单则是配沙拉的烤鱼和白煮肉。