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「오늘의 레시피」 풀어파트 브레드

최종수정 2020.11.17 08:30 기사입력 2020.11.17 08:30

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「오늘의 레시피」 풀어파트 브레드

▷주재료(2인분)

유럽빵(단단한 곡물빵) 1개, 쪽파 3뿌리, 베이컨 3줄, 모차렐라 치즈 1/2컵


▷버터 소스 재료

버터 5, 설탕 0.5, 소금 약간, 다진 마늘 1, 파슬리 가루 약간

▷만들기

★ 요리 시간 30분

1. 유럽빵에 벌집 모양으로 칼집을 넣는다.

1. 유럽빵에 벌집 모양으로 칼집을 넣는다.




2. 쪽파는 씻어 물기를 빼서 송송 썬다. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 살짝 볶는다.

2. 쪽파는 씻어 물기를 빼서 송송 썬다. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 살짝 볶는다.




3. 버터를 녹인 다음 설탕, 소금, 다진 마늘, 파슬리 가루를 넣고 섞어 버터 소스를 만든다.

3. 버터를 녹인 다음 설탕, 소금, 다진 마늘, 파슬리 가루를 넣고 섞어 버터 소스를 만든다.




4. 빵 칼집 사이에 모차렐라 치즈, 베이컨, 쪽파를 채우고 버터 소스를 골고루 뿌린 다음 180℃의 오븐에서 15분 정도 굽는다.

4. 빵 칼집 사이에 모차렐라 치즈, 베이컨, 쪽파를 채우고 버터 소스를 골고루 뿌린 다음 180℃의 오븐에서 15분 정도 굽는다.




글ㆍ사진=네츄르먼트 제공



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