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「오늘의 레시피」 김치 타코

최종수정 2020.05.28 08:30 기사입력 2020.05.28 08:30

김치타코

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▷주재료(2인분)

다진 쇠고기 100g, 양상추 2~3장, 청양고추 1개, 토르티야(8인치) 2장, 다진 김치 1컵, 체다 치즈 3, 살사 소스 4, 사우어크림 2, 올리브오일 약간


▷쇠고기 양념 재료

간장 1, 설탕 0.5, 다진 파 1, 다진 마늘 0.3, 참기름?후춧가루 약간씩

▷만들기

★ 요리 시간 20분

1. 다진 쇠고기는 분량의 양념 재료에 10분 정도 재워 볶는다.

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2. 양상추는 채 썰고 청양고추는 송송 썬다.

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3. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 김치를 넣어 중불에 3분 정도 볶다가 청양고추를 넣어 1분 정도 볶는다. (Tip 신김치는 설탕을 약간 넣어 볶는다.)

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4. 토르티야에 양상추, 볶은 쇠고기, 볶은 김치, 치즈, 살사 소스, 사우어크림을 얹는다.

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글ㆍ사진=네츄르먼트 제공


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