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인터컨티넨탈, 추석선물세트 판매…"차례상도 호텔 셰프가"

최종수정 2022.08.08 08:10 기사입력 2022.08.08 08:10

'우월한우', 캐비아, 랍스터, 자연송이 등과 세트 구성
호텔 셰프 차례상, 레스토랑 대표 메뉴도 무료 배송

인터컨티넨탈, 추석선물세트 '마스터 셰프의 명품 고메 세트'.

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[아시아경제 김유리 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 추석 선물세트를 9월11일까지 예약 판매한다고 8일 밝혔다. 최고급 우월한우로 구성한 세트, 인터컨티넨탈 한식 전문 셰프가 준비하는 차례상, 호텔 셰프가 완조리 상품으로 준비하는 레스토랑 대표 메뉴, 수석 소믈리에가 선정한 와인 등을 선보인다. 일부 상품은 한국 고유의 감성을 담은 '호호당'의 전통 보자기로 포장해 판매한다.


HACCP 인증을 받은 친환경 지정 목장에서 동물 복지를 실천해 키운 친환경 한우로 구성된 우월한우와 다양한 프리미엄 식재료를 함께 구성한 한우 세트를 선보인다. 최고급 안심과 벨루가 캐비아, 가을 자연송이, 생 트러플을 함께 구성한 '마스터 셰프의 명품 고메 세트', 다양한 부위를 동시에 맛볼 수 있는 '우월한우 프리미엄 12종 세트', 안심·등심·채끝과 당일 아침 수산시장에서 공수한 살아있는 랍스터를 동시에 즐길 수 있는 '우월한우 스테이크와 랍스터' 등을 준비했다. 호텔 특허 기술로 조리해 짜지 않고 칼로리가 낮은 소시지, 연어, 콜드컷 등으로 구성된 '홈메이드 샤퀴테리 세트'', 너도밤나무와 함께 12시간 훈연해 짠맛을 줄인 '홈메이드 훈제연어 세트'도 만날 수 있다.

최상급 재료로 한식 전문 셰프가 준비한 '인터컨티넨탈 셰프 특선 차례상'은 국내산 굴비, 한우, 도미 등을 이용해 굴비구이, 산적, 육전, 도미전 등 10가지 차례음식을 준비, 직접 집으로 배달해준다. 집에서도 호텔 레스토랑의 대표 메뉴를 맛볼 수 있도록 ASC인증을 받은 전복과 은이버섯, 송이버섯, 건해삼, 건관자 등을 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 '웨이루 불도장 세트', 청정 완도의 5년산 전복을 이용한 '하코네 전복장 세트' 등 완조리 메뉴도 선물로 판매한다.


소믈리에가 추석 선물로 추천하는 와인 세트도 다양하게 선보인다. 프랑스 부르고뉴 지방에서 생산된 6가지 와인으로 구성된 '부르고뉴 부샤 페레 에 피스 프리미에 크뤼 세트'와 칠레 대표 와인으로 희소가치가 높은 3종류의 빈티지 와인을 담은 '칠레 타이타 와인 세트' 등이 한정 판매된다. 이 외에도 호텔에서 제작한 '인터컨티넨탈 시그니처 토트백&텀블러 2종'도 새롭게 선보인다.


2022 인터컨티넨탈 추석 선물세트는 9월11일까지 예약 판매하며 인터컨티넨탈 셰프 초이스 상품과 셰프 특선 차례상, 레스토랑 시그니처 메뉴는 서울 및 수도권 일부 지역에 한해 호텔 직원이 직접 배송할 예정이다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr
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