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파베 초콜릿 뜻…알고보니 프랑스어 였어?

최종수정 2014.02.12 14:03 기사입력 2014.02.12 14:03

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▲파베 초콜릿 뜻.

▲파베 초콜릿 뜻.


[아시아경제 온라인이슈팀] 밸런타인데이를 앞두고 파베 초콜릿 뜻이 네티즌의 관심을 끌고있다.

파베 초콜릿은 프랑스에서 처음 만들어진 초콜릿으로, '파베(pave)’란 프랑스어로 ‘포석(길을 포장할 때 사용하는 석재)'에서 유래됐다.

가나슈(초콜릿과 생크림을 섞어 만든 소스), 설탕, 달걀 노른자 등을 혼합하여 만들며, 탬퍼링(온도조절을 통해 카카오 버터 안에 들어 있는 지방산들을 서로 붙여 결정을 만드는 작업)이 필요 없어 집에서도 비교적 손쉽게 만들 수 있다.

파베 초콜릿 뜻을 접한 네티즌은 "파베 초콜릿 뜻, 초콜릿 먹고싶다", "파베 초콜릿 뜻, 쉬우니 집에서 만들어봐야겠다", "파베 초콜릿 뜻, 쫀득해서 맛있다" 등의 다양한 반응을 보였다.
온라인이슈팀

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