놀부NBG가 운영하는 '놀부보쌈과 돌솥밥'의 대표적인 메뉴인 보쌈용 포기김치와 약선김치가 농림수산식품부에서 인정하는 전통식품 품질인증서를 획득했다.

3일 놀부NBG에 따르면 국내산 배추와 무 등 국산 농산물로 품질을 높이고 철저한 위생관리와 작업공정을 통해 각 가맹점으로 공급되는 유통관리시스템이 좋은 평가를 받았다.

놀부 보쌈김치는 특유의 감칠맛과 시원하고 아삭하게 씹히는 맛으로 수육과 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다.

또 약선김치는 상큼한 매실, 사과 등 몸에 좋은 천연재료를 넣고 숙성시켜 고춧가루나 젓갈에 거부감이 있는 외국인들 입맛에도 잘 맞는 건강식 메뉴다.

놀부NBG 관계자는 "김치를 비롯한 다양한 한식 메뉴들을 지속적으로 개발해 우리의 전통식품을 계승하는데 앞장서 나갈 것"이라고 말했다.

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