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[호텔] "특급호텔 굴요리특선 풍성"

최종수정 2008.01.04 11:10 기사입력 2008.01.04 11:10

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생굴찜 · 영양굴밥  · 튀김 샐러드 등..."건강 따러 오세요"


   
 
국내 특급호텔들이 겨울철 특선 메뉴로 굴요리 축제를 마련하고 있다. 굴은 예부터 '영양소의 보고', '바다의 우유'라는 별칭으로 영양이 뛰어난 음식으로 정평이 나있다. 무려 2000년이 넘는 식용 역사를 가지고 있으며 날 것을 잘 먹지 않는 서양인들도 생굴만은 좋아한다. 

서울프라자호텔 직영 캐주얼 중식당 티원(연세대ㆍ서울역)은 오는 2월말까지 주방장 특선 메뉴로 굴 요리를 선보인다.
바삭한 굴 튀김과 상큼한 샐러드가 조화를 이뤄 여성들이 좋아하는 굴 튀김 샐러드(2만1000원), 아이들이 먹기 좋은 굴 부추 계란 볶음(2만2000원), 시원한 국물 맛이 일품인 굴 짬뽕(1만원) 그리고 굴의 향과 버섯, 채소의 아삭함이 살아있는 굴 덮밥(1만4000원) 등 4가지 메뉴로 구성된다. (부가세 별도) (02) 365-6564

밀레니엄 서울힐튼 카페 실란트로에서는 오는 1월말까지 굴요리 축제를 연다.
신선한 생굴을 비롯하여 생굴찜, 생굴밥, 생굴전, 생굴튀김, 생굴과 크림시금치, 생굴샐러드, 생굴물회 등 20여가지 요리를 맛볼 수 있다. 값은 어른은 4만4000원(저녁기준)이며 어린이는 2만6400원이다.금요일 저녁 해산물뷔페는 4만9000원에 이용가능하다. (무제한 샴페인 이용시 7만5000원)( 세금ㆍ봉사료 별도) (02)317-3062 

롯데호텔서울 더 라운지는 뉴욕 스타일 해피 아워를 오는 10일부터 2월14일까지 통영산 석화를 선보인다.
신선한 석화 샘플러와 함께 와인을 즐길 수 있다. 와인 1병 포함 가격은 3만3000원, 와인 2잔과 석화 샘플러는 2만2000원이다. (세금ㆍ봉사료 별도) (02) 317-7131

코엑스 인터컨티넨탈 호텔 동양 레스토랑 '아시안 라이브'는 오는 2월 29일까지 중식과 한식으로 선보인다.
한식으로 즐기는 제철 굴요리로는 은행, 새우, 갖가지 야채가 가득한 영양굴 돌솥밥 정식과 다양한 야채로 새콤 달콤하게 무친 영양굴 무침, 그리고 영양굴전이 마련된다. 또한 얼큰한 국물이 일품인 개불굴 짬뽕으로도 즐길 수 있다. 아시안 라이브는 일식, 한식, 중식과 더불어 인도 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 것이 특징. 굴요리 가격은 2만5000~4만원까지. (봉사료ㆍ세금 별도)(02)3430-8620

쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 한식당 온달과 스카이라운지&바 스타라이트는 메뉴가 다양하다. 온달에서는 2월말까지 굴 냉채, 해물 모둠 그리고 굴밥으로 구성된 굴 정식 메뉴를, 스타라이트에서는 굴의 향과 치즈의 쫄깃함이 어우러진 굴 그라탕과 바삭바삭한 굴 튀김을 4만5000원(세금ㆍ봉사료 별도)에 마련했다. 기간은 2월말까지. 온달 (02)450-4518/스타라이트 (02)450-4516

조선호텔 직영 뉴욕 스타일 모던 비스트로 그래머시키친은 샬롯비네그렛 드레싱을 곁들인 생굴 요리를 판매한다. 가격은 2만2000원.(세금 별도)

김성배 기자 sbkim@newsva.co.kr
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