「오늘의 레시피」 꼬마 새송이버섯 마늘종조림

꼬마 새송이버섯 마늘종조림

▷주재료(2인분)
꼬마 새송이버섯 100g, 마늘종 50g, 식용유 적당량, 통깨 약간

▷조림장 재료
간장 3, 물엿 1, 설탕 0.3, 맛술 1▷만들기
★ 요리 시간 15분

1. 꼬마 새송이버섯은 큰 것은 반 자르고 마늘종은 4~5cm 길이로 자른다.

2. 분량의 조림장 재료를 섞는다. (간장 3, 물엿 1, 설탕 0.3, 맛술 1)

3. 팬을 달구어 식용유를 두르고 꼬마 새송이버섯과 마늘종을 넣어 센불로 2분 정도 볶다가 조림장 재료를 넣는다.

4. 3분 정도 지나 재료가 어느 정도 졸여지면 불을 끄고 통깨를 뿌린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공