커트러리 뜻, '테이블에 쓰이는 은기류'…우리나라의 '수저'문화의 유래

커트러리 뜻, '테이블에 쓰이는 은기류'…우리나라의 '수저'문화의 유래

[아시아경제 온라인이슈팀 기자] 커트러리란 테이블에 쓰이는 은기류를 총칭하는 것으로 나이프 세트(Knife Set), 포크(Fork), 스푼(Spoon)을 말한다.이중 스푼은 우리 나라에서 가장 흔하게 사용되는 숟가락과 그 모양과 쓰임새가 일치한다.

우리나라에서 가장 오래된 숟가락은 청동기시대의 유적인 나진초도패총에서 출토된 골제품이다.

우리나라는 삼국시대부터 숟가락과 젓가락을 병용하는 것이 일반적이었다. 이와 같이 숟가락과 젓가락을 병용하면서 식사하는 관습이 전통을 이루게 된 것은 우리 일상식의 내용이 국물음식과 국물이 없는 음식을 항상 병용하게끔 구성됐기 때문이다.

온라인이슈팀 기자 issue@asiae.co.kr