쓴메밀, 왜 좋은가 봤더니…일반 메밀보다 '이것' 70배 많아
[아시아경제 온라인이슈팀] 메밀 요리법과 효능에 대한 관심이 커지면서 덩달아 쓴메밀에 대한 관심도 커지고 있다.
또한 쓴메밀은 노화방지에도 효과가 있는 것으로 전해졌으며, 특히 일반 메밀에 비해 루틴이 70배나 더 많이 들어 있다.
이 같이 높은 루틴 함량 탓에 쓴메밀은 활성산소 때문에 생길 수 있는 세포의 손상이나 노화를 막아 주는 효과가 있다.
온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr
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