닭·오리·돼지고기 다음달에도 "高!"…안 잡히는 축산물 가격(종합)

한국농촌경제연구원 축산관측 월보
한우만 약세 지속

(정보그림=한국농촌경제연구원)

[아시아경제 오종탁 기자] 고공행진하는 축산물 가격이 다음달에도 잡히지 않을 전망이다. 한우를 제외하곤 닭·오리고기·돼지고기 가격 모두 상승세를 이어가고 있다.

26일 한국농촌경제연구원(KREI) 축산관측 월보를 보면 6월 육계 1kg 산지 가격은 도계 마릿수 감소와 공급 부족으로 인한 계열 업체 구매 증가에 전년 동월(1536원)보다 23.7~36.7% 상승하고 이달보다는 소폭 내린 1900~2100원으로 관측된다.

이달 육계 산지가는 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 닭고기 공급이 줄고 계열 업체별 수급 불균형도 심화한 탓에 급등했다. 지난 1~18일 육계 산지가는 생체 kg 당 2455원으로 전년 동월에 비해 95.1%, 평년 동월보다는 67.7% 뛰었다. 5월 닭고기 소비자 가격은 1년 전보다 10.7% 상승한 kg 당 5777원이다.

병아리 생산 감소에 다음달 도계 마릿수는 전년 대비 6.1% 감소한 8453만마리 수준으로 전망된다. 냉동 비축물량과 수입량도 지난해보다 줄어 각각 748만마리, 7000t가량일 것이라고 KREI는 내다봤다.

이런 닭고기 공급량 감소 영향에 8월까지 가격 상승세가 이어질 여지가 많다. KREI는 육계 산지가가 7월 1900~2100원, 8월 1800~2000원 정도일 것으로 예측했다.

닭고기 가격이 들썩이자 정부는 오는 31일부터 비축물량 2100t가량을 시중 가격보다 50% 이상 낮은 가격에 방출키로 했다. 이는 국내 1~2일분에 해당하는 양이다. 아울러 민간 비축물량(6000t)도 가능한 한 조기에 시장에 공급되도록 유도할 계획이라고 정부는 설명했다.

(정보그림=한국농촌경제연구원)

오리고기 가격도 330여만마리 살처분이라는 사상 최대 규모의 피해를 낸 AI 발생 이후 천정부지로 오르고 있다. 1년 전 6500원이던 2㎏짜리 오리 신선육은 현재 9000원대로 치솟았다.

여파가 이어져 여름철 오리고기 생산량이 줄어들 것으로 KREI는 예상했다. 도압 마릿수 감소로 6~8월 국내 오리고기 생산량은 전년 대비 38.9% 감소한 1만7699t으로 추정된다. 해당 기간 오리고기 총 공급량은 1년 전보다 38% 떨어진 1만8324t 수준일 전망이다.

다만 소비 위축 가능성이 있어 가격 상승 폭은 공급량 감소에 비해 크지 않을 것으로 추정된다. 6월 생체 가격은 전년보다 상승한 3kg 당 8200~8700원으로 예상됐다. 7~8월 가격은 더 올라 3kg 8500~9000원에 이를 전망이다.

(정보그림=한국농촌경제연구원)

다음달 돼지고기 가격 상승세도 이어질 여지가 많다. 돼지 지육 1kg 가격은 탕박 기준 평균 5400원에서 5700원 사이일 것으로 관측된다. 등급 판정 마릿수 감소 영향에 전년 동월보다 소폭 오른 수준이다.

경락 마릿수 감소, 돼지고기 수요 증가로 이달 23일까지 돼지 지육 가격은 전년 동월 대비 4.5% 상승한 탕박 기준 kg 당 5191원이었다. 이달 셋째 주까지 삼겹살(냉장) 가격은 1kg 1만7183원으로 1년 전보다 15.7%, 목살은 1만5033원으로 6.6% 뛰었다.

다음달 등급 판정 마릿수는 1년 전 같은 기간(129만마리)보다 감소한 122만마리로 추정된다. 지난해 여름 폭염 피해로 생산성이 저하된 탓이다. 등급 판정 마릿수 감소로 다음달 돼지고기 생산량은 전년 동월 대비 2% 떨어진 6만4000t으로 전망된다. 국내 돼지 지육 가격이 상승해 다음달 돼지고기 수입량은 전년 동월 대비 증가한 3만t 내외로 예상된다.

7~8월의 경우 6월보다 등급 판정 마릿수가 증가, 돼지 지육 가격이 하락세로 전환할 것이라고 KREI는 내다봤다. 6월보다 떨어진 탕박 kg 당 5000~5300원 수준일 전망이다.

(정보그림=한국농촌경제연구원)

한우 1등급 도매가의 경우 약세를 이어가고 있다. 한우 고기 공급 감소를 수요 위축 영향이 압도하기 때문이다. 지난 1~23일 한우 1++등급 평균 도매가는 2만608원(지역 kg 당)으로 전년 동월 대비 8.9% 떨어졌다. 1+등급은 1만8180원, 1등급은 1만6418원으로 지난해보다 각각 11.4%, 11.9% 싸졌다.

도축 마릿수 증가로 공급 물량이 증가하고 수요 불확실성도 커 6~8월 큰 소 1등급 평균 도매가는 지난해 같은 기간보다 하락한 kg 당 1만6500~1만7500원(생체 600kg 환산 591만~627만원)으로 전망된다.

오종탁 기자 tak@asiae.co.kr