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「오늘의 레시피」생강볶음밥

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생강볶음밥

생강볶음밥

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▷재료(2인분)
새우 8마리, 달걀 2개, 대파 1대, 식용유 적당량, 생강절임 1, 밥 2공기, 소금ㆍ후춧가루 약간씩

▷만들기
요리 시간 20분
1. 새우는 씻어 물기를 빼고 달걀은 곱게 푼다. 대파는 송송 썬다.

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2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 대파와 생강절임을 넣어 볶는다.

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3. 생강향이 나면 새우를 넣어 볶다가 따끈한 밥을 넣어 볶는다.

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4. 새우가 어느 정도 익으면 팬의 한켠에 달걀을 깨어 넣고 스크램블 하여 섞은 다음 소금과 후춧가루로 간한다.

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글ㆍ사진=네츄르먼트 제공




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